嘿!還自己一個不疾不徐的「早安」吧!每個早晨的第一句早安,我們總送給最思念的人,生活偶有一天,把這聲早安送給自己,因為你也是那麼深深旳思念著自己,思念與自己相處的細節、那些體會自己的時光。今天就從睜開眼給自己三個行動,這個早晨,讓我們喚醒靈魂。

早晨是一隻花鹿
踩到我額上
世界多麼好

——海子,〈感動〉

早安,你向自己說了嗎?

每個晚安我們提著疲憊睡去,在夢裡穿梭卻也熨整不了靈魂的皺摺。早晨睜開眼急忙向愛人傳了封訊息說「早安」,搭上打卡壓線的那班公車,接著是接連的問早;向警衛、同事、主管,開始一日的例行忙碌。你老是這麼與「早安」相處,與他匆匆擦身是你們的默契。

嘿!還自己一個不疾不徐的「早安」吧!每個早晨的第一句早安,我們總送給最思念的人,生活偶有一天,把這聲早安送給自己,因為你也是那麼深深旳思念著自己,思念與自己相處的細節、那些體會自己的時光。今天就從睜開眼給自己三個行動,這個早晨,讓我們喚醒靈魂。

步驟一:吃一頓讓你幸福的早餐

你總記得《蒂凡內早餐》裡飾演荷莉(Holly Golightly)的奧黛麗・赫本站在富麗堂皇 Tiffany 珠寶店前啃著早餐麵包的傻氣。她堅持讀分手信時一定要擦著口紅、不喝反對她意見男人請的酒;當她心情不好時,會穿帶一身華麗名牌,站在 Tiffany 櫥窗前癡癡望著鑽石,一邊啃著廉價麵包。她就是這樣的一個女孩,有點世故,卻很誠實。

吃一頓讓你幸福的早餐,是像荷莉活在當下。如何撫平日子裡的難?就是從找到取悅自己的方法開始。你不一定得像荷莉穿戴一身珠寶望著鑽石,但你一定得記得即使像荷莉望梅止渴也要填飽自己的肚子。赴一趟與自己的蒂凡內早餐,是給自己努力生活的安慰。在 SEASON 大直店能讓人感到一份驚喜:原來早午餐能這樣優雅大度。秉持歐式的細緻與用心,一盤一盤遞上的幸福,取代平時我們習慣的大份美式 Brunch。

【義式蔬菜湯歐姆蛋】一上桌就開啟新鮮甜美的一天:新鮮番茄熬煮而成的番茄湯,加入秋葵、甜豆燉煮,佐以手工風乾番茄、黑綠橄欖、酸豆,澆淋在柔軟多汁、以有機「勤億視好蛋」製成的歐姆蛋上,蓬蓬鬆鬆的口感包覆味蕾,佐以清爽的微酸滋味,很是一個明朗的夏天。搭上 SEASON 招牌自制老麵發酵之蜂蜜拖鞋麵包與時蔬沙拉,這個夏天更鮮甜。

「早餐應該吃得巧」,在上完層次明亮的【義式蔬菜歐姆蛋】後,遞上【季節白蘆筍麵疙瘩】,初次品嘗像是咬下一個小宇宙的驚奇,揉入香濃馬鈴薯泥的麵疙瘩,外裹是酥炸的香脆,內裡是緩慢融化的軟嫩。深邃酸香的炙烤朝鮮薊是台灣料理少見的食材,削薄的乳酪片與濃郁的水波蛋在舌尖舞出活潑的口感。我想起荷莉站在 Tiffany 櫥窗前咬下麵包,大抵也是如此幸福吧。

步驟二:溫柔練習,品味身邊的美

「這就是愛吧?我和你,在每一個相對的時光裡,反覆發現,一些變與不變的事情」——簡妤安,〈早安〉

愛,是在一個尋常空間裡,發現那些變動與不變間的美好。你需要一個空間,延展感受美的觸角。來到 SEASON 像一趟穿越城市的約會、徜徉在陽光沐浴的美好空間。在這裡隨手拾起一片細節都像抓住了早晨最鮮明的陽光那樣感動。

我們誤解風景應該是一片山水、鳥語花香,然而真正的生活風景,也許就在身邊,如此平凡單純,總是在那。你若經過一百次可能錯過一百次,只有留神在當刻才會發現:「啊!原來在這。」在 SEASON 發現空間裡流動的木質氛圍、每個細微的食物香氣都成了記憶,每片色彩、每段時光、平凡停泊在這個你細心品味空間的早晨。

「有一些記憶,不那麼具體,好像是一種氣味,我可以閉着眼睛,完全放心,相信母親這麼近,我被一種難以形容的氣味包圍着,是母親身體的氣味。」——蔣勳

蔣勳如是說記憶裡的氣味,彷彿氣味不只是單純的。深刻記得在 SEASON 裡品嘗現烤法式千層派搭上時令水果的甜美,那是將藝術與美味層層疊疊堆成的一道甜點,新鮮香草籽卡仕達醬香濃不膩口,配上清新季節鮮果:芒果與酸甜覆盆子、藍莓,每一口都不只是甜,更是彼時空間的記憶。

那是最私密而珍貴的感官經驗,每一口都儲藏著落地窗灑進的陽光、空氣裡甜點雋永的香氣、木桌古樸的踏實味道。這樣的氛圍總讓人安心、像回到家、回到母體的熟悉與溫暖。

當日由店長親手堆疊這天早晨的幸福,每一個揮手拾起都像是藝術,創作出讓人心動的甜點作品。美不只在他人用心款待你的過程出現,更在你用心款待自己的時候發生。溫柔練習發現身邊美好的存在,用嗅覺與味蕾建造你時光的系統,留下美味的每一刻。

步驟三:感受愛的流動

「我多麼希望,有一個門口,早晨,陽光照在草上。我們站著,扶著自己的門窗,門很低,但太陽是明亮的。草在結它的種子,風在搖它的葉子,我們站著,不說話,就十分美好。」——顧城《門前》

在生活中感受愛的流動,讓靈魂塗上愛的明亮光澤。愛是由最簡單的元素組成,一個早晨、一道微風、心愛的人,不說話就十分美好。真正的愛不言而喻,而是你能感受到它無聲地震撼著你。就像顧城的字溫暖樸實,如此配上一道甜點有恰如其分的美好一如【感官花園格子鬆餅】。鬆餅沒有切割整齊、保留了邊緣的自然麵糊壓延形狀與淡淡焦香,就像愛沒有完美,可是遇上對的味兒,怎麼樣都覺得完整。【感官花園格子鬆餅】充滿了愛的氣息,有覆盆子藍莓新鮮的酸、卡仕達與奶油清爽的甜。我總覺得它特別像宮崎駿心裡那座不滅的花園,天真爛漫,即使有點傷、也無傷大雅。

來感官花園散一趟步,作為這個美好早晨的歇息。用心的準備一趟「和自己說早安」流程,是捨得讓自己擁有一段完整品味的時光,是離開熙熙攘攘的街道,在一處陽光照射的角落坐下,看看那些陌生人們的臉。愛,就在細節裡,就像 SEASON 的每道甜點都擁有一段故事,創意總監常用一個人的性格去創作作品,因此我們嚐的有溫度、有人情。愛是感謝能擁有這樣的一段早餐時光,感謝在現代人快速走過的腳步間,有人願意停下來陪我感受四季、感受一片落葉的凋零、感受生生不息。

早安是美好的,一聲早安像把昨天的噩夢遺忘,像一種好奇、對今日充滿期待的宣言;一聲早安是對自己溫柔的低喃,在耳邊輕輕呼喚安心甦醒、是再次溫熱梳理靈魂的毛躁;一聲早安,是安穩跌宕的心、精神不再顛沛流離。這份「早安」,送給所有留意生活的你,你總是值得更美好。

 

【womany X SEASON】把味蕾的感動留下來

SEASON artisan patissier 是我們自己好喜歡的好餐廳,覺得生活再忙碌,都該保留好好品食的時間,也邀請你一起把味蕾的感動留下來。即日起至 SEASON 敦南店享用晚餐,只要打卡寫上「我在 SEASON 享受寵愛套餐,我愛我 #womany525」,就可直接讓主餐免費升級套餐;至 SEASON 大直店享用早午餐,依同樣的方式打卡,即贈送【感官花園格子鬆餅】一份!

這是我們會想給自己,也想給你的貼心。