womany 編按:
鵝肝、羊小排、紅酒!電影裡精緻浪漫的法式大餐總是讓人垂涎欲滴,簡潔俐落的擺盤原則、強調食物新鮮原味的烹調方式,誰說想吃道地法式料理就得飛到法國,現在台灣也有堅持法式做法的美味料理,找個時間犒賞自己的味蕾,品嘗高貴不貴的美味!(推薦閱讀:戒掉這5個點菜壞習慣,大餐照吃也不怕發胖

想必許多人對於法式料理的印象一直擺脫不了的印象就是 “貴”,也因此往往令人望之卻步,今天筆者要介紹的 - Monsieur L Restaurant 是家位於民生社區的道地法式料理餐廳,但令人驚奇的除了料理本身非常美味不說,價位也是十分令人感到滿意!(同場加映 美味料理食譜:酥脆麵包佐法式鴨肝醬

DSCF4944.jpg

DSCF4942.jpg

雖然低調的隱身在民生社區內,但外牆卻採用了大膽的鮮紅色,讓人從遠處一眼就可以認出來,供餐都是以套餐的方式提供,分中餐及晚餐,平日的中午還有提供物美價廉的午間套餐。進入到店內,最先注意到的就是一個開放式製作甜點的工作室,這點跟一般西式餐廳的附餐甜點感覺起來硬是多了一分自信,想必甜點是可以期待的部分!店內的裝潢走的是經典素雅路線,潔白的漆面以及文化石的牆面,搭配上柔和的燈光與黑白的法國街景照片,讓人心曠神怡!其中一個包廂呼應了外觀的搶眼紅色,皮面的沙發搭配紅色漆面的文化石牆,也帶有一種強烈的法式風格。(不吃正餐?為生活加糖,來場法式下午茶

入座後,標準流程的上了礦泉水或汽泡水,並同時附上了MENU,在瀏覽MENU的同時也發現卓巾做成了侍者工作襯衫領子的造型,頗有趣味。當日用餐帶了兩支佐餐的葡萄酒 - Chimney Rock Cabernet Sauvignon Stags Leap District, Napa Valley, USA 2000 & 2002,兩隻同款卻不同年份的酒各有不同的個性,2002年份單寧略澀,果香味卻濃烈,就像是剛入社會的小夥子,充滿幹勁卻稍欠圓滑,2000年的就像是經過歷練,充滿經驗的內斂前輩,單寧柔順、果香味越品嚐越回味,在口中久久不散!(推薦閱讀 :【品酒小學堂】成熟女人的最愛!卡本內葡萄酒 Cabernet

 

下一頁,享受道地法式料理

選定餐點後,餐前麵包也送上,搭配的是橄欖油以及紅酒醋,微酸的口味替接下來的料理做了清爽的開場,前菜的部分當天有兩種選擇:碳烤蘆筍佐水波蛋與西班牙伊利火腿 & 章魚凍搭配海膽與飛魚軟佐味增芥末醬,筆者選擇了前者,新鮮蘆筍經過碳烤後,香氣更顯濃郁,水波蛋黃搭配上火腿的鹹香顯得恰到好處,嘴裡非常自然地融合在一起。接著是湯品,筆者選擇了:蘑菇濃湯佐牛肝菌粉,一入喉在鼻腔內都可以感受到蘑菇的香氣,搭配上麵包一起享用,更是大大加分!

主菜的部分,選擇也不少:當日特選海鮮(長尾濱鯛)、油封鴨腿佐清炒蘑菇香蒜寬麵、天使紅蝦海鮮墨魚麵、煎烤戰斧豬排搭配香甜芒果醬、碳烤紐西蘭羊小排搭配普羅旺斯燉菜與紅酒醬汁 & 碳烤五盎司美國特選老饕牛排,筆者品嚐了三道,特選海鮮、羊小排 & 牛排,海鮮新鮮度不用說,也會視當天進的貨進行搭配,煎的手法也恰到好處,外皮酥脆,魚肉保有多汁的口感,搭配的白醬也不會太膩口,羊小排的外層少許的酥皮,多了一分有趣的口感,肉質部分略帶有一些嚼勁,但還是偏嫩,紅酒的醬汁十分濃郁,佐餐的燉菜除了兼顧營養也帶有解膩的作用,最後則是分數最高的老饕牛排,部位好當然沒話說,但整個料理的手法讓牛排的嫩度無可挑替,用刀子幾乎不用出什麼力就可以切開,外脆內嫩,完全沒有任何血水,會讓人好吃到感嘆只有五盎司!

用完主餐後,接著便是令人從進門就期待的甜點:香蕉冰沙、胡桃脆酥、百香果濃汁與起司蛋糕奶油 & 主廚特製甜點,當天筆者點的是主廚特製甜點 - 現烤抹茶舒芙蕾, 旁邊附上的是現做的葡萄柚卡仕達醬,新鮮的葡萄柚在舒芙蕾的溫熱奶油抹茶香中帶出了一絲清爽,更再次驗證了 Monsieur L 對於甜點的堅持與不馬虎!(你會喜歡:抒壓無負擔的甜點大賞!

 

一整套用餐下來,每一道都十分均衡且讓人滿意,筆者個人也認為以 C/P 值的角度來看,Monsieur L 也誠意十足,雖然沒有到絢麗奢華的裝潢或是米其林的加持,但各項都可以感受到店家投注的用心及重視,三五好友或者家庭來此聚餐,比起某些高貴法式料理餐廳的高不可攀,Monsieur L 則是多了一種輕鬆寫意的溫馨,反而更把注意力放在提供美味的餐點上面,而這點也是筆者最欣賞的地方!

 

Name: Monsieur L Restaurant
Address: 台北市松山區民生東路四段131巷21號
Tel: 02-8770-5505 (強烈建議先行訂位)


 

 

更多約會好料理
〉〉轉型再出發!台北 歐華酒店地中海牛肋排館
〉〉台北 采采食茶文化 Cha Cha Thé
〉〉大口咬定的美味 Panini!台北 Toasteria Café 三號