上超市用推車幫助你做健康的食物選擇

 

去超市買菜,推車或是拿籃子,一個簡單的動作, 可是會影響你的食物選擇。研究指出,上超市推推車買菜,比拿籃子,所購買健康食物的機率大三倍。原因很有趣:當你曲著手臂時,像是勾著菜籃的動作,會驅使你想去拿更好拿、更小的東西,像是糖果、巧克力等等的食物。

(July 2011 issue of Journal of Marketing Research)

 

學校附近速食店多寡 與學生的肥胖問題沒有關聯

 

設點在學校附近的速食店,由於提供的高熱量的食 物和高含糖的飲料,常常被認定與學校兒童的肥胖的元凶之一。不過,最新研究發現,學童的過重與肥胖問題,與學校周圍速食店的距離沒有相關。

(July/August 2011 issue of the Journal of Nutrition Education and Behavior)

 

橄欖油的攝取  或許可以預防中風

 

橄欖油的好處,可能又可以增加一項。研究利用五 年的時間,追蹤七千六百為研究對象,發現以橄欖油為食用油或是沙拉醬汁的民眾,比完全不食用橄欖油的民眾,其罹患中風的風險機率低了百分之四十一。

(June 15 2011 online issue of the medical journal Neurology)

 

肥胖會增加乳癌患者的死亡風險

 

一篇追蹤四千位乳癌患者的研究中指出,擁有健康體重的乳癌女性,在診斷出罹患乳癌前後,其存活機會的機會都大大提升;而肥胖的女性,在診斷罹患乳癌的死亡率相對較高。

(June 4 2011 at The Endocrine Society’s 93rd Annual Meeting in Boston)

 

社區園藝者的蔬菜水果攝取量 比家庭園藝者高

 

想為社區社區服務盡點心力嗎?現在或許又多了個好理由。研究指出,為社區種植蔬菜水果的民眾,超過半數的蔬菜水果攝取量,達到天天五蔬果的標準;而在家園藝者達到這個標準的比例是百分之三十七、而非園藝者只有百分之二十五。

(June 2011 issue of American Journal of Public Health)

 

飲食的改變 或許可以影響阿茲海默症的惡化

 

阿茲海默症的前兆之一,就是失智。一項最新的研究指出,低飽和脂肪酸以及低升糖指數(Low –glycemic index)飲食,可以減緩失智程度的惡化。但是目前還是無法影響已經有認知障礙的患者。

(June 2011 issue of Archives of Neurology)

 

點我回顧各月「重點健康資訊