三餐老是不正常的你,是不是都用「健康食品」來保健呢?其實,真正的健康,都應該要從天然的食物中補足!

前一陣子的塑毒起雲劑事件,在台灣和國際上都掀起了不小的風波,也重新讓我們對食品添加物有了另一番省思。(推薦閱讀:有關「起雲劑遭受DEHP污染」的問與答

受影響的食品中,不只是糖漿和果汁,還包括不少健康產品。在這些新聞中最讓人心痛的,莫過於許多媽媽們花不少錢,買好多小朋友專屬的健康食品,希望孩子長的頭好壯壯,卻發現原來這些產品好多都含塑化劑, 懊悔自己愛孩子卻無意中傷了孩子。


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截至六月四號為止,台灣的消保會共受理 95 件塑化劑申訴案、1200 通諮詢電話,其中多半是長期購買保健食品的消費者。而從事件爆發到六月十四日,消保會更已經接獲超過 1400 通諮詢電話,其中,正式提出書面申訴的案件,累計也已超過 240 件,而民眾申訴對象多為販售保健食品的生技公司。

對健康食品,我們常常抱著「有吃,總比沒吃好」的心態,這不禁讓人思考,我們是不是太過於相信並倚賴「健康食品」所帶來的功效?我們必須了解:廣告是行銷手段,可以有其立場,但是可信賴的資訊,是必須經過反覆的研究與驗證而來,我們不該將健康食品廣告,當作吸收資訊的平台。

每當看到電視廣告,或是電視購物所謂的購物專家,在推銷健康食品的同時,都想問:這些功效有得到有公信力的機構或是研究背書嗎?

廠商所謂的「天然」,到底是什麼意思?過程中用什麼方法「萃取」其中的「天然成份」?經過「萃取」或「加強添加」後的食品,又怎麼能稱作「天然」?而過量的營養素攝取,是不是會造成身體負擔、甚至造成傷害?(詳情請參閱破解不實的健康產品廣告,以及面對維他命及營養品的正確心態

更讓人擔憂的是,我們是不是潛移默化的教育我們的下一代:健康可以花錢走捷徑?你不需要對食物感興趣,因為有好多「健康食品」可以取代。

如果你不喜歡喝牛奶,可以吃鈣片;不喜歡吃青菜水果,可以吃纖維碇;不喜歡吃魚,吃魚油膠囊也可以;不好好吃飯沒關係,反正有綜合維他命可依賴。(推薦閱讀:女生錯誤生活習慣 當心使你惹病上身


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事實上,昂貴的健康食品,絕大部分的時候,都沒有真正天然的蔬菜水果、食品來的對健康有益。舉例來說,花兩三千塊買所謂的「益生菌碇/膠囊」,不會比一罐三十五元優酪乳來的好;花錢買果汁榨果汁、或是沖泡果汁粉,都不可能比一顆富含纖維與其他營養素的水果來的營養。

對孩子來說,「健康食品」真的能讓孩子贏在健康的起跑點上嗎?還是反而揠苗助長?

常常我們都聽到「天然的尚好」,但是我們有沒有真的這樣教育我們的下一代?

謝忠道在「慢食之後─現代飲食的 31 個省思」中說到:「追求身體健康是對的,但是這個理念本身必須是健康的。忠庸是我們傳統理念,但是我們當下對健康的想法確是非常偏執,甚至病態。」

的確啊!現在的我們科技比從前進步,研究比以前豐富,但現代人卻沒有因此更健康,這中間某個環節到底出了什麼問題?

希望這場塑化劑風暴,沒有讓我們白白受苦、沒有讓媽媽們白白地留下傷心的眼淚,願我們從今天開始,重新思考「健康」對我們的意義,化危機為轉機,學習正確的健康知識,也不要忘了規律的運動,和充足的休息與睡眠。(推薦閱讀:想要一夜好眠,快學會利用三個關鍵五分鐘

讓我們一起重視「均衡的飲食」的重要性,找回對「真正的食物」該有的熱情,讓「健康」——不是只剩下一顆膠囊的價值,而是一種踏實的生活態度。