01. 波希米亞人咖啡:環繞古典咖啡香的波希米亞人

這裡不是一個顯眼及好找的地方。雖然可以從當代藝術館旁的巷子裡走進去,但若沒有小心留意,則會錯過這個迷人的角落。

在踏入往地下室的入口後,彷彿進入另一個世界。店裡泛著昏黃的燈光,伴隨著播放著的古典交響樂,以及空氣中迷漫著的磨豆咖啡香。雖然是個小小的空間,但閒靜的氣氛馬上能夠使人心情放鬆,可以完全地隔離外頭的喧囂世界。(也來看看:特選貓咖啡廳:和貓店長來場午後約會吧

 

1996年開幕的波希米亞人咖啡是間老字號的店,可以說是台北義式咖啡的先驅之一。至於店名的由來,則是因為老闆非常愛〈波希米亞人〉這部歌劇,所以就用了片名當作店名。一開始從羅斯福路的店面搬到長安西路;從建設業無師自通地轉到咖啡業;從咖啡迷到開了咖啡館,自己研究烘焙法、買生豆來烘焙,最後就成了忙著款待各路咖啡饕客的主人。(奇怪,咖啡為什麼這麼香?咖啡烘培時的焦糖化與梅納反應

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地址:台北市大同區長安西路76號B1
電話:02-2550-0421
平均消費:250
營業時間:12:00-22:00
公休日:每週一
可否帶貓  狗:可,但需有工具限制行動
粉絲團:波希米亞人咖啡
https://www.facebook.com/BoXiMiYaRenKaFei

02. 六號貓洞:夏夜徐徐晚風留在貓洞

第一次來到此處的客人可能會覺得這間店不太好親近,但不管是人與人之間或是人與店家之間,總有一回生兩回熟的可能。有時候是客人挑選店家,但有些時候是店家選擇客人。不過,只要頻率對了,擁有相同節奏的人們,自然而然會被吸引,進而聚集在此地。(另一個好去處:城市裡的脫逃冒險 台北 咖啡小自由

當你越來越熟悉這裡以後,這兒反而就像是個好朋友的聚會場地般,一切就是那麼地隨性自在,還帶有一點人與人的溫暖。

2005年2月開幕的六號貓洞。會開這間店,一開始只是老闆娘與朋友酒足飯飽後的玩笑話語。沒想到就這樣在聊天之中,決定在自家住宅的前面的露天場地開起咖啡店。但一開始,老闆娘連咖啡怎麼煮都不太了解,反而還是客人一步步慢慢地教老闆娘怎麼煮咖啡。在玩票一年後,便開始全心全意地在開店經營上。也由於店裡面的風格特色鮮明,慢慢地吸引很多除了當地人以外的背包客及外地慕名而來的客人。也因為這樣在開店四、五年後就將自己住的地方也改成座位區,以便讓遠道而來客人不會敗興而歸。(也來聽聽背包客怎麼說:每一場旅行都不可複製

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地址:台中市北區南京東路2段13號
電話:04-2360-1647
平均消費:300
營業時間:週一 15:00-23:00
週三∼週四 15:00-23:00.週五∼週日 15:00-0:00
公休日:每週二(營業時間僅供參考,一切都以當日粉絲團公告即電話查詢為準)
可否帶貓/狗:貓可,狗不可
粉絲團:六號貓洞
https://www.facebook.com/pages/六號貓洞/153990417318 

 

 

 

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