Heedonga Ummada 是一間擁有獨特店名、位於三清洞小巷裡的年糕咖啡館。這裡不同於其他咖啡館多開在現代大樓裡,而是從優雅的傳統韓屋改建而成的咖啡店,外觀保留了韓屋的樣貌,內部則以原木桌椅搭配粉色系的裝潢。也許是因為風格帶有可愛的少女風,常常可以在店內看見年輕人一邊吃著年糕、一邊談天說地的景象。

 

店內呈現L型,韓屋的中央區塊是戶外式的桌椅,天氣好的時候,可以坐在這裡享用年糕,別有一番氣氛。此外,在開放式廚房前則擺了一個小小的糕點櫃。這裡販售非常多樣化的小年糕,這些小年糕看起來和杯子蛋糕非常相像。

 

 

 

 

 

 

以外型像馬芬的米蛋糕為基底,加入各種豐富的材料,再用紅豆做成的白色奶油和花朵狀的切糕當作擺飾。點了小年糕之後,一定要趁熱把年糕切開,熱騰騰的內餡就會流出來,保證讓你無法忘懷年糕的美味喔!

 

此外,店家使用的材料是國產的米麵粉,增色時不是使用一般的食用色素,而是用藍莓、草莓、南瓜、黑芝麻、巧克力、綠茶及紅茶等天然材料變化出的色彩,讓消費者能吃得安心。而這裡也為對製作年糕有興趣的客人,開設了年糕製作的課程。如果你希望在家裡就可以做出和這裡一樣好吃的年糕,一定要來參加這裡的課程喔!

 

在這裡,一年四季都可以吃到熱騰騰的年糕,還可以點用適合與年糕搭配的飲料。另外,店家在夏季時會提供季節限定的點心,像是把冰凍的牛奶打成碎冰狀,再加入許多口感柔軟的年糕,一起放到石鍋內的「石鍋牛奶刨冰」,是不是很吸引人呢?走進三清洞的小巷子裡,享用比蛋糕健康的年糕,配上香濃的咖啡,也是相當特別的經驗呢!

 

 

 

 

紅豆堅果年糕派 6000₩(約NT159)

 

年糕派以糯米製作,不添加奶油及麵粉,並加入紅豆、開心果、核桃和栗子等許多價格昂貴的堅果類烘烤而成。這裡的派塔和其他烘焙坊的口感完全不同,吃起來不會太甜膩,就算吃了很多也毋需擔心健康。尤其是柔軟的口感和香濃的堅果,也很適合當作孩子的點心。

 

巧克力小年糕 5200₩(約NT138)

在巧克力年糕內加入巧克力脆片和巧克力醬,配料相當豐富。趁熱切開年糕時,會流出巧克力醬,與加熱後的岩漿巧克力會流出內餡一樣,咬下一口就會齒頰留香。這是我第一次知道,原來年糕和巧克力的組合是這麼美味,請務必要嚐一嚐!

 

 

 

 

 

 

 

草莓小年糕 5200₩(約NT138)

粉紅色的小年糕,讓人聯想到可愛的杯子蛋糕。加入豐富的草莓餡料、蔓越莓碎片和紅豆奶油, 吃起來口感香濃,忍不住愛上這甜美的風味。

 

南瓜小年糕 5200₩(約NT138)

加入南瓜餡料和南瓜碎片做成的年糕,顏色相當漂亮可愛,並散發香濃的南瓜香, 咀嚼的口感令人愛不釋口。

 

 

 

Heedonga Ummada

首爾市鐘路區昭格洞104(서울 종로구 소 격동 104)

02-720-0704

12:00~23:00

休星期一

地鐵3號線安國站的1號出口,出站後直走,順著指示前往三清洞,在三清路上的第一個路口右轉後的巷子內

heedonga.com

 

 

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