你是清水模的狂熱者嗎?那這 4 間清水模簡約餐廳,你絕對不能錯過!樸實穩重的白牆,配上色香味俱全的美食,真是好吃又好拍!

簡約而極致的清水模配上任何商品都是好故事,如果再來個霓虹燈管,就變成網美拍照打卡的聖地啦!在松江南京最近開了家清水模義大利麵速食餐廳「SPIGA PASTA EXPRESS」,而萬萬想不到義大利麵原來也可以做成湯麵?清水模狂熱者、義大利麵控這幾家店要寫進小本本,下次找姐妹一起開吃。(你會喜歡:老屋慢食哲學:盤點全台五間文青餐酒館

1. SPIGA PASTA EXPRESS


圖片|Bella.tw 儂儂 提供


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全台首家「義大利新鮮生麵供應」的專賣店,3 號店跳脫以往風格,堅持以全新「清水模」搭配大片玻璃落地窗,採光佳拍照也好看。不管是中午吃義大利麵喝下午茶,還是夜裡狂歡的小酒館都很適合。配合冬季首次推出有湯頭的義大利麵,以往吃得到的義大利麵都是乾的,靈感取源於日式拉麵,要讓你吃到全新風格的義大利麵味道。


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由左至右「德腸野菜起司蕃茄湯麵」、「辣醬半熟蛋野菇茄子湯麵」、「雞肉咖哩奶油湯麵」,喜歡辣味的強推野菇茄子湯麵,辣濃有味的湯頭超級好喝,儂編超級害怕紫茄的味道,但這裡切片的茄子吸了滿滿湯汁,反而讓人驚喜,其他兩款也是濃湯系的義大利麵,對於初試的儂編來說很新奇,終於擺脫義大利麵配難喝玉米濃湯套路!

【店家資訊】

地址:中山區一江街 15 號

2. Spoon.Taipei


圖片|Bella.tw 儂儂 提供

白牆的那種純白有著迷,女孩們不一定只能喜歡粉紅的東西,白的簡約更能帶著愉悅的心情,不添加水、油,選用蔬食以鑄鐵鍋長時間小火燉煮,保留食材的原味,充滿溫和鮮甜的蔬果香氣,肉質甘甜鮮嫩的雞肉,一道招牌的無水咖哩。


圖片|Bella.tw 儂儂 提供


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可愛的魚形碗盤裝著日式炊飯,新鮮蔬果、米飯同時細烹,細膩的蔬果甜香與昆布醬油佐味,讓每顆飯粒都與香氣融為一體!跟多肉植物拍簡直超文青。(你會喜歡:第一次養多肉植物就上手!辦公室的療癒指南

【店家資訊】

地址:台北市大安區通化街 101 巷 2 號 1 樓

營業時間:11:00 – 21:00

電話:0900776010

3. Just In Bakery


圖片|Bella.tw 儂儂 提供

「有時候打動人心的,不是偉大的藝術品,而是麵包入口的一瞬間!」水泥牆上用手寫的這段話特別鼓舞人心。武子靖強勢來襲的「Just In Bakery」,讓你吃到滿滿文青味的麵包!小紅蘿蔔造型的麵包。儂編覺得外表很樸實可愛,但內餡一點也不簡單(驚)。


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走進去會以為自己跑到咖啡廳,這裡沒有麵包架、夾子、托盤,只是很簡單的灰牆掛張畫,水泥桌上擺著當日的麵包。


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超可愛網球造型的「史敦倫麵包」,超想買給熱愛打球的姪子,惡整他一下,栩栩如真的造型感覺任何人都會以為是網球呀。

【店家資訊】

地址:台北市松山區民權東路三段 106 巷 15 弄 8 號

營業時間:12:00 – 19:00

電話:02–2713–8983

4. Arc Cafe


圖片|Bella.tw 儂儂 提供


圖片|Bella.tw 儂儂 提供

之前 IG 被激推的工業風船型清水模咖啡館,想當然兒不能錯過,熱潮雖退,但按照安藤忠雄風格而蓋的咖啡館,建築的耐看性還是歷久不衰呢!天井的光打下來,充滿藝術感的物件擺設,走進深坑老街平凡的安靜裡。


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點個簡單的午茶,在這裡慢享整天漫不經心的時光。(你會喜歡:百分之二咖啡店:工業與復古,咖啡配老宅

【店家資訊】

地址:新北市深坑區文山路二段 126 號

營業時間:週五 11:30 – 18:30;週六、日 11:30 – 20:00

電話:02–2662–3838