講到法樂琪，大家想必第一個浮現腦中的就是他的靈魂行政主廚 Jimmy，真的不是跟 Woolloomooloo 同一個老闆，Jimmy 算是台灣法式料理的先驅，而今天來品嚐位於統一阪急7樓的 C'est Bon steak 是 Jimmy 為阪急百貨所全新打造的新品牌，最大的特色是使用窯烤爐 Wood Stone 料理主餐，而且號稱甜點與法樂琪最高檔系列 Le Sens 同等級，價格上面也較親民！
一到達7樓，便可以看到醒目的法國國旗配色法樂琪招牌，而 “C’est Bon” 在法文裡面透過 google 強大的翻譯查詢結果，指的是“這是很好的”，而餐點是不是如同其名，在這邊先賣個關子，往下看就知道嚕。
門口的櫃台上面，也還是可以看到大名鼎鼎的 Jimmy Q版畫盤！店內的裝潢，或許是因為在百貨內，且價位走的是較為親民的原因，質感上略為打了點折扣，但整體來說還是在水準之上。店內的配色是以灰色為主體較為沈穩的色調搭配上鮮紅色的椅子，灰色當中帶點紅，頓時活潑了不少！廚房也是採取現在頗為流行的開放式廚房，空間上面坪數沒有到很大，但還是有一到兩間的包廂，如果有特別注重隱私的客人，或者是有人數較多的聚會，這邊還是有辦法可以滿足客人的需求的。
介紹完空間之後，餐點部分想必還是最重要的部份，本日品嚐的中午的套餐，內容包含了麵包、前菜、湯品、主餐、甜點及餐後的飲料，以下將會一意為各位做介紹。
窯烤法國農村麵包佐油封豬肉醬
真的必須說麵包非常的好吃！
經過窯烤過後，香料的味道自然地散發出來，外表的麵皮部分相當得酥脆，裡面則是很溼潤，不會讓你吃完後有負擔，不過搭配的油封豬肉醬就遜色不少，個人覺得單吃就很美味了！
前菜ㄧ：煙燻法式鴨胸肉香橙沙拉
前菜二：經典凱薩莎拉
這次點的兩道前菜都是以沙拉為主，第一道的鴨胸沙拉上面酸甜的香橙醬汁挺爽口的，鴨胸部分則是沒有太大的驚喜，整體上就是一道不錯的沙拉，凱薩沙拉則是中規中矩，清爽的沙拉總是可以讓人開胃，準備享用接下來各式各樣的美味餐點。
湯品一：奶油南瓜蔬菜湯
湯品二：地中海什錦海鮮湯
這裡的湯品都是用鑄鐵的小鍋來盛放，應該是希望客人喝到最後一口都是熱的！第一道湯品的南瓜蔬菜湯，沒有想像中的濃綢，比較湯湯水水一點，這點上面讓人比較失望，但海鮮湯則是非常有誠意，整碗裡面滿滿的海鮮料，有淡菜、蝦、蛤蠣、魚片及花枝，海鮮的鮮味融入蕃茄的湯汁中，相當的美味！整體來說比起南瓜湯，海鮮湯較為讓人滿意。
海鹽、陳年紅酒醋及法式芥末醬
窯烤紐西蘭羔羊排香草風味
配菜：馬鈴薯、蕃茄、香菇、豌豆及洋蔥
主餐的部分，則是選擇了帶骨整排下去料理的兩人份紐西蘭羔羊排。送餐時，一樣是用鑄鐵的盤子盛放來保持熱度，只是不免聯想說會不會點了五分熟的肉，吃到後面變成七分熟？羊排透過窯烤後，外皮酥脆，肉質相當的軟嫩，一點都沒有羊肉特有的臊味，但好像吃不出來什麼香草風味的感覺，建議一開始先享用原味，之後再嘗試搭配醬料。依序嘗試了海鹽、芥末及紅酒醋，海鹽更可以提出肉的鮮甜，黃芥末則是讓我想到了大亨堡，紅酒醋倒是第一次嘗試搭配肉，以往個人都是搭配沙拉生菜享用，陳年的紅酒醋搭配上肉，微甜微酸的味道還挺解膩的，頗為新鮮的搭配！配菜部分也很有誠意地使用鑄鐵盤，種類也相當多樣，算是也有兼顧到飲食的平衡及健康。
甜點一：法式香蕉卡士達千層蛋糕白蘭地栗子風味
甜點二：法式香橙舒芙蕾
上一句話才剛說到兼顧飲食的平衡與健康，馬上下一道就上來號稱與法樂琪最高等級 Le Sens 相同的甜點來〝平衡〞一下血糖及熱量 (?!)，甜點一的香蕉卡士達千層蛋糕，除了擺盤相當地美之外，味道也不在話下！巧克力跟香蕉向來就是好搭檔，同時搭配上白蘭地栗子風味，連向來不是很愛吃甜食的筆者都覺得很棒！第二道香橙舒芙蕾是另外單點的，溫熱的舒芙蕾，服務生送上時，還會幫客人淋上香草醬，更特別的是舒芙蕾裡面還搭配上了香橙的風味，讓客人在享用的時候更多了香橙的香味，同時也可以解膩，為一筆者比較希望可以改進的是，上面的糖粉如果可以減少一點，就更完美了。兩道甜點搭上飯後的咖啡或者茶，真是享受！
總結來說，C'est Bon Steak 算是法式老店法樂琪的一種新嘗試，希望讓客人可以用較為優惠的價格享受到品質優良的料理，雖然比起一些頂級的牛排館，或許還有一些差距，但以C/P值來說，算是相當的優！今日享用的兩人份套餐除了另外單點的舒芙蕾之外，價格剛好是NT$2,000+10%，以這樣水準的餐點來說，個人覺得比起五星級餐廳動不動一人就NT$2,000起跳來說，算挺優惠的，整體餐廳的氣氛來說，也不差，雖然算不上是什麼米其林星級等級的超級豪華料理，但也夠滿足的了，下次有機會還想來嘗試這邊的牛排。
法樂琪 C'est Bon Steak
地址：台北市忠孝東路五段8號7F (統一阪急百貨 7F)
電話：(02)2722-5000
更多由 Allen Fan 帶來的台北好吃好玩
〉〉充滿工業美感的個性餐廳 Woolloomooloo 信義店
〉〉到國際名品的辦公室喝咖啡 Agnès b. Café 大安店
