創業,就是在創造和別人不一樣的事業。你也有創業夢嗎?不論你是站在創業的起點,還是已經在路上奔跑一陣,讓 iCHEF club 的品牌總監 Rik 跟我們分享,在創業前你需要具備的五項心法!(延伸閱讀:殘酷,但年輕人不可不知道的職場五小事

阿里巴巴執行長馬雲說:「創業,就是在創造跟別人不一樣的事業。」

創業的夢想,也許你我都曾經有過,我們都想要有所為,想要跟別人不一樣,想要為這個社會有些貢獻,想要打造出自己的一片天空。但開始總是困難的,再加上「不一樣」,讓創業更多了一份挑戰。有什麼事情是想創業的人可以先為自己做好準備的呢? 

iCHEF Club 的品牌總監 Rik ,在與許許多多餐廳創業者們一起合作交流後,深刻體會到,即使每個創業的理由和內容不同,但在創業的路上,每個人都會遇到相同的問題,也都同樣會面臨各種挫折。一起來看看創業有哪五大心法,讓站在這條路上的你,可以少走一些冤枉路。(推薦給你:創業一定會遇到的八個困難

天下沒有穩賺的事業,也沒有萬全的準備

要開始做一件新的事時,必須跟自己確認的不是方法,而是覺悟。

創業除了希望能夠「為自己工作」之外,同時也會想要伴隨著利益,但是天下沒有穩賺的事業,必須做好迎接失敗的覺悟。或許你對自己很有信心,覺得充足的準備能夠幫助你度過重重難關,但是天下也沒有萬全的準備,因為總會有些意外打亂你原先的計畫。

Rik 分享 iCHEF Club 其中一位合作夥伴冰淇淋店,食材好、味道好、在經營管理上也都已經井然有序,但就因為店面開在展區附近,而政府舉辦的展覽規模不夠大,使得地點在應該是人潮匯集的店家,卻無法吸引到足夠的客人,年度業績較去年下降約一半。iCHEF Club 也陪伴著店家,一起討論著接下來該換地方,或是以其他方式吸引客群的應變措施。

因為深刻體會創業者將面臨的各種大小挑戰和挫折,iCHEF Club 因「陪伴創業者」的理念而生,讓創業者知道這條路上你並不孤單。你可以帶著勇氣迎接挑戰,同時也在自己與他人經驗中學會接受失敗。當然,更了解到要為自己設立停損點,誠實的面對自己,不要一味逞強也是很重要的課題。(你會想知道:創業最重要的不是迎向成功,而是面對失敗

帶著初衷前進:寧可走遠不要走歪

「為了成就大事,你的思維格局必須夠大。如果你的思維格局太小,你只能成就小事。」──美國名廚艾默利‧拉加西

在與各個創業家接觸後,Rik 也深刻體會到,披荊斬棘的過程很辛苦,沒有地圖,也有可能繞遠路,但是堅定的信念和目標是指引你的星星,又有團隊做後盾,讓初衷伴隨著整個團隊一起朝目標前進。

所以在創業之初,夢想與眼光要放得夠遠夠大,先訂定大目標。你想要傳達甚麼樣的意念?你想要訴說怎麼樣的故事?你想要帶來甚麼改變?這些都會影響你未來在企業經營的方向。確立方向之後,也許走到目標的距離是遠的,但是不需擔心走歪。

牽一髮而動全身,學習能量的管理

老闆的一句話,會影響所有人的心情。

作為企業的領導人,要有好的心理素質,才能成熟穩定地承擔所有責任。一肩扛起企業的成敗,是每個人都知道身為領導人的主要任務,但是別忘了團隊最重要的是人,你還必須扛起其他人的情緒。(你會想知道:「與其管理時間,不如管理壓力」提高工作效率的十個秘密

並不是要你控管他們的喜怒哀樂,而是你比須認知到,你的情緒會影響整個團隊氣氛。當你充滿能量,正面積極時,整個團隊的氣氛也會隨之高漲;當你籠罩在低氣壓下,團隊怎麼可能熱情的往前衝呢?所以學習能量管理,培養正面且樂觀的心理素質,也是必要條件之一。

一個人走的快,一群人走才走得遠

「找一個你有熱情的事物並對它保持極大興趣。」──美國廚神茱莉‧柴爾德

找到一件有熱情的事並且全心投入,是件很幸福的事,但這也往往是導致許多企業領導人盲點的原因。創業者的腦子轉得飛快,隨時都有新的想法新的點子,可能連在睡夢中也都還在為夢想而奮鬥。但底下的團隊,卻不一定能夠與你同步。作為領導人,很常一馬當先走在前面,卻忘了注意後面的人有沒有跟上來。當只有一個人站在高處時,你就只有自己的選擇能夠參考;但是當一群人都站在高處的時候,你有了大家的意見可以做後盾。(推薦給你:團隊是最重要的資產!矽谷頂級風險投資 Andreessen Horowitz 的三個識人心法

「一個人走的快,但一群人走才走得遠」,iCHEF Club 除了希望提醒創業者:「別忘了與你的夥伴在同一線上」,也讓創業的餐廳主們可以互相學習,在決定下一步棋該怎麼下的同時,也記得帶著一群人一起觀棋喔!

以人為本:重視每一層關係

企業的經營,不論是投資者、合夥人、管理階層、員工,或是顧客,都與「人」息息相關。天時地利人和中,最重要的是「人和」,人不和,再完美的天時地利也沒有辦法撐起一個企業。溝通,就是維繫人與人之間最重要的橋梁,是最基本也最困難的地方。

怎麼用人,如何留人,也是 iCHEF Club 中的每一個夥伴,在創業都會面臨的重要問題。也因此 iCHEF Club 邀請人資專家,提供了如何用人、留人,如何建立員工向心力及團隊力的資訊。也提醒領導人,人與人之間的相處除了「溝通」還有「信任」,除了要了解身邊的人之外,將對的人放在對的位置,並要能適時將權力下放。溝通就像是蓋房子,必須要有穩固的地基才能夠層層往上疊。彼此間的信任,就好比地基,你必須要讓對方知道「他很重要」。

唯有每個人都重要、每個人都願意多做一點的時候,房子才會越穩愈高。

只有全力以赴,夢想才會起飛。不論是在工作或是創業的你,將「為自己工作」謹記在心,並且全力以赴,讓我們都在自己的領域成就夢想的翅膀。