冬天不吃鍋要幹麻?跟著時刻旅行盤店台北火鍋店家,讓你肚子飽飽心也暖暖。(推薦閱讀:吃遍全日本!看到就流口水的日本道地拉麵祕笈

在冷颼颼的寒冬之中,吃著熱呼呼的火鍋是件享受的事情,而市面上的店家以麻辣鍋為主流店家,而不吃辣的人在種類的選擇上,就相對的少很多。今天時刻小編精選出數家特色鍋類料理,讓不吃辣的您一樣能在冬天有著呼呼的享受。(推薦給你:六招教你健康吃火鍋

小器食堂 - 日式清淡鮮甜湯頭

地址:臺北市大同區赤峰街 27 號
電話:02-25596851
營業時間 : 週二~週五 午餐 11:30-15:00(點餐至 14:30 ) ;晚餐 17:30-21:00(點餐至 20:30)。
週六、週日 : 午餐 11:30-15:00(點餐至 14:30);下午茶 15:00-17:30(點餐至 17:00 );晚餐 18:00-21:00(點餐至 20:30)。

小器食堂原本是一家提供日式簡餐為主的輕食餐廳,近年來新推出了晚間限定的鍋物料理,大受好評。不過因準備耗時,故只接受提前預約,如果直接到現場的話,可是會撲個空哦。

鍋物以牛、雞、豬肉為主,配上大量的蔬菜,湯頭極為甜美。吃到最後還會幫客人將湯底加入米飯製作雜炊,真是一道料理,多重享受!想找輕淡日式鍋物的人不容錯過。

饗宴精緻石頭火鍋 - 豐厚的手工功夫湯底,鮮甜迷人

地址:新北市新店區北新路二段 2 號
電話:2915 0777
營業時間:周一至周日: 11:00 -23:00

許 多一般的店家大多以湯粉來調製高湯,但這家饗宴石頭火鍋的鍋底除了以各類食材,純以傳統技術燉煮熬製而成之外,在用餐前還會先用洋蔥於石鍋乾炒之後,才加 入高湯,喝起來非常鮮甜順口。各類食材都非常新鮮,肉類也是採現切使用。而且座位也從個人位至四人位都有,不論團體聚餐或是個人食用都很方便哦。(【年末出遊選】美食記者也感動!真的好海鮮餐廳

SHABU LOUNGE浪奇時尚鍋物 - 火鍋也能很時尚

地址: 台北市大安區敦化南路一段 190 巷 32 號
電話:(02)2773 - 3399
營業時間:週一至週五 11:30-14:30 / 17:00-23:00 ,週六至週日 11:30-23:00

想 帶女朋友吃火鍋想找燈光好氣氛佳的店家嗎?那這家 SHABU LOUNGE 浪奇時尚鍋物是您不二的好選擇.有如 Lounge bar 般的室內裝潢,讓吃火鍋這件事也能很浪漫。食材方面店家也不馬虎,看的出是選用非冷凍過的新鮮海鮮類,處理的極為乾淨無土味的蔬菜盤,讓您在味蕾或視覺都有極佳的享受。

鮮高級蒙古養生鍋 - 享受食材及湯頭原始鮮甜的不沾醬火鍋

電話:(02)8786-0255
地址:台北市光復南路 487 號
營業時間 : 10:30-22:30


 

一 般的火鍋店,大多會提供醬料供客人自行取用,讓客人可以調配自己喜好的沾醬。但是這家鮮高級蒙古養生鍋不提供沾醬,而是讓客人可以享用食物及湯頭的原味。 除了川味麻辣鍋之外,其御膳蒙古鍋及香奶兒香鍋同樣也為店內招牌,尤其是御膳蒙古鍋以多種中藥材加上豬大骨熬煮超過八小時以上的高湯,湯底香而不羶,濃而不膩。香奶兒香鍋則是女性朋友吃火鍋的首選,奶香四溢的濃郁湯底 ,再加上蔬菜熬煮過的香甜,喝起來就像是濃湯般的讓人一口接一口!