都柏林，像家一樣溫暖的自然系女孩

從機場到市區的巴士路上，映入眼簾的那座橋，是純白色的，搭配着湛藍的天，還有再靛藍一點的利菲河，橋的主幹有著一個微微的弧度，然後一絲一絲的細柱劃過背景的藍天，有點像是一個女孩以45度俯角由上而下地望著你，額頭上的頭髮微微的地往上劃過一個弧度之後再柔順垂下的那般美麗，這是我對都柏林(Dublin)的第一印象，帶點浪漫帶點新穎也帶點俏皮。

Irish bar 這個名詞相信你一定不是那麼陌生，在世界各地城市裡的酒吧，總會有那麼一間是以 Irish bar 為名，但來到了愛爾蘭的首都都柏林，才知道Irish bar 與你想像中好像有點不太一樣，都柏林有一個區域叫做 Temple bar，而這個區域大概就是三步一小bar，五步一大 bar 的分佈，到處都是酒吧，但跟其他城市的酒吧不太一樣的是，這裡的氣氛是溫暖的，異常的那種溫暖，每間這裡的 bar 一定都有 live music ，但不是英式搖滾也不會是 electro music 更不會是 heavy metal ，而是一種極其輕鬆不自覺地跟著跳起踢踏舞的 country music。

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當你走進去關上門的那一刻開始就會不自覺地融入在當下的氣氛，像是一種感情與精神竄入你的心窩一般，一杯當地有名的黑啤酒放在桌上的杯墊上，身旁的陌生人與外國人，頓時好像認識幾年的舊識，有人說那是一種微妙的感情上的開放，沒有壓力的輕鬆自然，不知道你有沒有過才剛認識一個人，但卻好像認識了好久好久的那般熟悉，在酒吧裡輕鬆的與旁邊的陌生人或是 bar tender 像是老朋友一般，帶著點溫暖可愛，讓人不自覺地放鬆。那是一種說不出來的魅力，讓你隨著酒精不知不覺地沈溺。

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從去年開始，在台灣的 Seven-Eleven 就可以買到的啤酒 Guinness(健力士)，就是屬於愛爾蘭熱銷全世界的黑啤酒，Heineken(海尼根)之於 Amsterdam(荷蘭首都-阿姆斯特丹) 就好比 Guinness 之於 Dublin。這個黑啤酒的特色在其綿密的泡沫口感，不喜歡黑啤酒的人，可能會覺得她帶點苦澀，與其說是啤酒，或許說它是另類的帶有奇怪奶泡的黑咖啡，在都柏林的 bartender 甚至能用她綿密的泡沫拉出花來（台南的一間酒吧TCRC，也有一種秘密特調，會再加一杯 expresso 進去，更顯其風味）。

絕大部分的啤酒都要清涼暢快才會好喝，但是 Guinness 要接近室溫，帶點涼感就好的味道才是最合適的溫度，那種45度角才倒的出雲霧般淳厚泡沫的感覺，是一種你不講究一點地瞭解她，就不會懂的美好；不仔細地品嘗，就沒有機會擁有的味道，她是一種與眾不同，專屬於自己內心的一種甘醇。

如果你有仔細注意黑色的 Guinness 瓶身上有著一把金色的竪琴，那是愛爾蘭的國徽，就像是一開始的那座有著美麗髮稍弧度的橋，不知不覺地標記在愛爾蘭的生活裡，竪琴是一個很有質感卻沒有距離感的樂器，聲音有點像是鋼琴，卻又再更輕盈飄逸一些，我想這又是一種俏麗，很精緻的俏麗，屬於都柏林這個迷人城市。

如果說倫敦是一個有質感的設計之都，那離她不算遠的都柏林仍然帶有點英國氣息，卻又多了點野性隨興不拘的溫暖氣息。剛好在城市裡遇見的同性戀大遊行，顯得她也像倫敦一般的關心着社會議題。

前陣子有一個台大電機所的學弟剛好前去都柏林參加一個國際會議，順手寫了一張明信片給我，他說都柏林也讓他有一種 One city, one family 的感覺，我想就是這樣吧，她有一種溫馨和諧像家一樣的感覺，感覺跟家人的感情都很好，而且像是朋友那般地好，簡單自然不做作，精緻美麗卻又沒有距離，那是專屬於我眼裡的都柏林。

同場加映：愛得不多不少，剛剛好