能夠和所愛的人一起,在庸碌的生活中空下幾個固定的交流時段,是最平實、有溫度的幸福。

現代人的生活都忙碌,早餐匆匆忙忙地吃或甚至是忽略,工作進行中我們又快速解決一餐,下了班後,也選擇和同事或朋友們聚餐放鬆聊天,我們卻常常忽略了多留點時間與家人一起吃飯。其實,一天之中,分別出與家人一起吃飯的時間是非常重要的;除了可以一起在吃飯時討論今天發生的點點滴滴,與父母、孩子和配偶聯絡感情之外,我們也更容易將食物和營養,與安全感及感情,做更深的連結。有孩子的父母,這甚至也是一個非常好的機會,教育你的孩子正確的用餐禮儀。

根據加州乳品協會(Dairy Council of California),在2011年5月所舉辦的網路研討會中指出,全家人一起用餐,有以下優點:

  1. 預防飲食失調
  2. 降低肥胖的機率
  3. 降低藥物濫用的機率
  4. 比較規律的睡眠習慣
  5. 較好的營養攝取

以下是一些小撇步,能夠幫助你克服找不到時間全家一起吃飯的障礙,以及增進家裡用餐環境的品質:

1. 不要購買你不希望你的家人吃的垃圾食物。

家裡有什麼,通常人嘴饞的時候就抓什麼。如果你買了汽水洋芋片在家裡,自然家人就容易抓它們當零嘴。替代方案是,你可購買水果,洗好放在冰箱,當家人嘴饞的時候,自然就會吃這些健康的食物。

2. 吃飯的時候專心吃飯。

比方說,一邊看電視一邊吃飯,比較容易會不自覺地吃過量。

3. 分別出時間與家人吃飯。

其實全家人一起用餐,不見得一定要是晚餐,如果早餐是大家唯一可以一起配合的時間,那麼一起享用早餐,也是很棒的時光;如果週末大家有事,可是大家下午都有空,一起享用水果,也是很好的機會和你愛的人一起聯絡感情。

4. 規律的用餐時間。

三餐最好定時,如此一來,家人都有共識知道什麼時間一起吃飯,養成習慣後,就算外食,也能夠定時吃飯。

5. 均衡的飲食。

不論吃什麼,別忘了營養要均衡。除了肉和米飯,別忘了多吃蔬菜水果,也切記別吃過量。

6. 沒時間煮菜?

沒關係。不要有壓力,一起吃飯不見得就一定要滿漢全席;只要營養均衡,就算偶爾外帶食物回家一起享用,也不失為一個好方法。