womany 編按:
夏夜晚風,除了和李大仁來瓶啤酒,還有什麼微醺好選擇?今天要推薦大家帶著夏日水果香氣的清爽白酒,每款酒都很有個性,有的酒平易近人、但後勁十足,有的香醇典雅、有的柔順酸甜,風情萬種就像每個女人都有不同的質地,今夏你要做哪種個性的美酒?讀完我們的白酒推薦,準備搖晃週末的高腳杯!(你會喜歡:女人專屬!推薦給你的四種美酒


雖然平時佐餐時常喝新世界 Sauvignon Blanc 白蘇維濃,喜歡她熱帶水果味奔放,帶有濃濃鳳梨或芭樂味的。

非常容易搭餐,單喝更享受新鮮水果香氣。

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紐西蘭 Kim Crawford Sauvignon Blanc 白蘇維濃

 

或是喝起來微甜又有荔枝香氣,俗稱"把妹酒"的義大利 Moscato 和香辣料理或麻辣鍋超麻吉。

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義大利修道院 ABBAZIA MOSCATO PUGLIA

這兩種在香氣口感上都屬於萬人迷型。

Sauvignon Blanc 討喜易飲,鄰家女孩人人愛,像ABC美女主持人 Janet Hsieh ,親切外向形象贏得台灣大眾喜愛。

janet  

Muscato 香氣更艷麗,加上微甜酒體,如香艷性感女神 J LO 珍妮佛羅培茲。

這兩種白酒都是男女老少通殺款,很少人不喜歡的。

 

但是單喝的話,我還是鍾愛來自涼爽氣候,香氣淡雅有著漂亮酸度的白酒。

開瓶時香氣多數不明顯,加上中高酸度,所以需要時間在杯中醒酒。

花時間等待多數是值得的,從柑橘類水果,在杯中逐漸綻放出 茉莉綠茶,蘋果、西洋梨,水蜜桃,或是礦石氣息。

如果在橡木桶中陳年,更會帶有香甜蜂蜜或香草奶油氣味,香氣清幽、卻可持續二~三小時不墜。

 這樣的白酒,可以是德國 Mosel 或 Rhingau 區的 Riesling 雷斯玲(推薦你海鮮饗宴不可或缺的嬌客,頂級白酒 Chardonnay

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Robert Weil Rhingau Riesling Trocken

或是法國勃根地 Chablis 區的 Chardonnay 。

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Domaine Jean Paul & Benoit Droin

多數使用老藤葡萄釀造,酒體緊實內斂

林裕森大師介紹非常適合長時間陳年再飲用的酒莊

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Domain Daniel- Etienne Defaix 

新銳酒莊,風格純淨細緻 入門村莊級 Chablis 就非常好喝!

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Domaine Christian Moreau

天生香氣不若 Sauvignon Blanc、Muscato、Gewürztraminer 艷麗直接,甚至有人覺得一開瓶時,香氣平淡、味如嚼蠟。

但花時間相處後,餘韻雅緻低迴,好似第二眼美女 Kate Blanchett 凱特布蘭琪或是金馬獎影后桂綸鎂。

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法國勃根地的 Chablis 夏布利就是屬於白酒中的第二眼美女。

你也想試試?

 

By iWine達人 Charlene  巴修斯的壞孩子

 

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