天氣漸涼，好想喝湯，潮味決新推出三種口味湯底，還不快來嚐嚐看！
有別於一般濃稠的日式咖哩，源自北海道札幌的湯咖哩，湯汁清爽淡口，是秋冬必吃的一道日式料理。而咖哩也是台灣民眾最愛的國民美食之一，此次潮味決的主廚們，擷取日式湯咖哩的鮮甜順口，加入小茴香、荳蔻、肉桂…等數十種香料，研發出和台式滷味風味絕配的全新口味「咖哩遇見湯」和「咖哩小心乾」。
圖片｜潮味決 提供
湯滷新口味「咖哩遇見湯」
「咖哩遇見湯」以充滿馥郁香氣的日式咖哩，注入潮味決的獨門秘製滷湯，交織出讓人一吃就上癮的湯滷新口味。入口時，誘人的咖哩香氣撲鼻而來，濃而不膩的鹹香咖哩湯，在紅辣椒的提味之下，與湯頭自帶的蔬菜甜味相得益彰，是今年秋冬不可不嚐的暖心首選。
圖片｜潮味決 提供
乾滷新口味「咖哩小心乾」
「咖哩小心乾」靈感來自台灣人必吃的家庭美食「乾拌麵」，主廚秘製的咖哩淋醬，搭配乾拌的料理方法，創作出全台首創的乾咖哩滷味。以多種嚴選香料搭配，堆疊出鹹香交疊的豐富層次感，入口時咖哩香氣在舌尖引爆，讓人食慾大開，欲罷不能。
圖片｜潮味決 提供
超人氣麻油雞風味「麻油遇薑黃」
潮味決主廚們復刻經典台式湯品「麻油雞」，結合養生聖品薑黃，打造出秋冬人氣口味「麻油遇薑黃」。薑黃的清淡辛香替湯頭注入層次香氣，配上生薑的溫潤風味，與老店「信成」飄香百年的迷人麻油香，組成迷人的「麻油雞風味」湯滷口味。
關於潮味決
與「老先覺 功夫窯燒鍋」同屬「留鮮覺」旗下品牌。以「生活中的將就，就靠美味來講究」為品牌精神，將滷味從街邊小吃轉型為無論正餐、午茶或是宵夜皆能享用到的日常美食，2017 年至今全台已展店超過 70 家門市。
2019 年推出二代店「潮味決．湯滷合作社」，整體風格大量採用白色、明亮文青風，並以生活中的巷口美食快餐店作為品牌訴求，打造出「滷味界的潮牌」。而「湯、滷」二字，更呼應出品牌五湯四乾的口味選擇多樣性。
潮味決．湯滷合作社
有別於傳統滷味以夾菜方式點餐，「潮味決．湯滷合作社」引進 RFID 智慧選餐卡，以卡片進行點餐、結帳，每道現點現做餐點，在料理前都是存放於冰箱中保鮮，提供消費者最新鮮的美味保證，更避免了挑選食材時，混雜生食熟食的衛生隱憂。
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