《艾蜜莉在巴黎》法式可頌哪裡尋？台北市大安區五家烘焙坊挑剔推薦

一邊喝著午茶，一邊享受香酥的可頌，彷彿置身於法國巴黎那樣閒適自在。台北市大安區的五家烘焙店，推薦道地法式可頌給你！

文｜楊佳穎

最近 Netflix 上有號稱《巴黎版穿著 Prada 的惡魔》的影集《艾蜜莉在巴黎》你看了嗎？

劇中那些充滿法式風情的街道，儂編看完也好想飛去巴黎！雖然現在沒辦法出國，但是還是可以嚐嚐非常具代表性的法式可頌來過過乾癮吧！今天儂編就要來幫大家統整大安區那些不可錯過的可頌店，品嚐浪漫的氣息原來這麼簡單！

Rise Bakery

這間外觀看似不起眼的烘焙坊，可是深藏不露的呢！雖然店內空間不甚大，但是一整排的玻璃櫃裡擺放著各式各樣的商品真的是太誘人了～玻璃櫃上頭都標示著價格，除了本篇文章的主角可頌之外，店內的司康、手工餅乾也都是人氣商品。

Rise Bakery 的可頌只有原味的口味，但不減它的魅力，圓潤飽滿的外觀，飄散淡淡的奶油香氣，在悠閒的下午來上一顆就是最幸福的時光啊～

地址：台北市大安區信義路四段 164 號
時間：週一～五 10:00-20:00，周六 10:00-19:00（週日公休）

這間可頌專賣店的老闆是前 Lalos Bakery 的行政主廚 Guillaume，雖然 Lalos Bakery 的熄燈讓許多可頌饕客心碎，但成為台灣女婿的 Guillaume 繼續留在台灣並成立了這間可頌店！

店內寬敞明亮，走的是簡約極簡路線，外頭也有室外座位讓客人可以邊享受著陽光邊品嚐美味的可頌。開放式的廚房可以看見師傅們用心製作，櫥窗裡也能看到琳瑯滿目的品項，讓麵包愛好者都要瘋狂！他們家的可頌有著多層次結構與空氣感，麵香與奶油香在口中越嚼越香，還沒試過的人一定要來造訪！

地址：台北市大安區安和路二段 35 巷 5 號
時間：8:00-20:00

Gontran Cherrierh（簡稱 GC）曾被華爾街日報評選為法國巴黎最好吃的可頌，自從在大安區落腳之後，讓可頌迷都讚嘆了！

店內最經典的就是招牌原味，另外人氣很高的是濃郁的巧克力～當然身為響叮噹的可頌店，還有其他口味，像是香草、檸檬等等，其中非常特別的是「台灣茶」口味！由台灣的團隊研發，將法式可頌與台灣引以為傲的茶葉做結合，法國 DNA 揉合台灣在地風情，蹦出新滋味！

此外，GC 也會不定期推出限定口味，像是每到法國國慶就會推出的法國旗幟可頌，或是最近推出的蜂蜜可頌，都讓饕客們食指大動！

地址：台北市大安區忠孝東路四段 297 號
時間：8:30-20:30

Chausson 和一般可頌店不同的地方是，除了販賣廣為人知的可頌之外，另外還有一種叫做「修頌」的麵包。修頌是一種半月形的千層酥皮點心，口感和可頌非常相似，在法國當地通常會看到蘋果和修頌的組合，但在 Chausson，老闆將法國的修頌以及台灣在地食材做結合，製作出更符合台灣人口味的修頌。

他們家的可頌也推出許多新奇口味，例如加入草莓、芒果等水果，或者像三明治一樣夾入火腿做成鹹食。不管是哪一種，光看照片都讓儂編流口水啦！

地址：台北市大安區四維路 183 號
時間：7:00-16:00

最後這間容許儂編偷渡一間咖啡館，雖然不是烘焙屋，但他們家的可頌也是讓許多客人特地前來品嚐的呢！主打早午餐，當可頌與新鮮蔬菜、班乃迪克蛋還有煎至焦香的培根擺放在一起，感覺吃下肚就能充滿活力！

店內到了下午也會提供甜的可頌口味，帶著筆電在裝潢舒適明亮的空間裡，一邊享受酥香的可頌一邊工作，彷彿置身於法國巴黎那樣閒適自在。

地址：台北市大安區敦化南路一段 161 巷 6 號 2 樓
時間：週一～週五 12:00-19:00，週六、日 12:00-21:00