你正在減肥,卻偶爾想吃甜嗎?推薦你座落永康的咖啡廳,用有機棕櫚糖製成的系列創意料理,吃得安心又健康!

台北東門永康街周圍有許多特色咖啡廳、早午餐,讓人有柳暗花明又一村的感覺,「小食糖Sugarbistro」位在東門巷弄間的隱藏版早午餐,最大的特色是店內的飲品、餐點幾乎都是以柬埔寨的「棕櫚糖」取代砂糖製作而成。


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

小食糖是以柬埔寨棕櫚糖為概念的咖啡廳,店名原意是「小口食糖分享生活」,店家希望藉由棕櫚糖來讓大家知道想要分享的故事。創辦人因旅遊來到柬埔寨,棕櫚糖是柬埔寨當地的天然食材。(延伸閱讀:選物、早午餐、喝咖啡!週末 5 個高質感放鬆去處


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

使用人工摘採、過濾雜質,經過一道道繁複的工法,全程不使用任何加工,最後製成保有自然甘甜味的棕櫚糖,可以添加在許多料理調味。也希望透過輸出棕櫚糖來幫助當地居民的增加生活收入!


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

棕櫚糖是天然食材且熱量較低,帶有淡淡的黑糖焦香味,甘甜又清爽,減肥中也能安心吃!


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

初訪推薦餐點

北歐鮭魚歐姆蛋鬆餅早午餐


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

新鮮鮭魚搭配軟嫩的歐姆蛋,鬆餅加入有機棕櫚糖品嚐起來帶有自然甘甜味,還有季節水果、燕麥優格杯,吃起來清爽無負擔,正在減肥中的人也能好好吃一餐!(延伸閱讀:你吃的早午餐裡,有著女性進步的歷史!精選台北 3 家早午餐店


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

價格:NT$290


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

香橙野莓蘋果佐棕櫚糖冰淇淋


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

小食糖店內有一隻超可愛的虎斑店貓~


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

在許多餐點裡面都藏有貓咪的身影,這款是必點款,最上面有隻貓咪餅乾,超級可愛~搭配新鮮水果柑橘片、蘋果片、莓果,再淋上蜂蜜,撒上棕櫚糖,搭配棕櫚糖冰淇淋,品嚐起來甜而不膩,是下午茶的首選鬆餅!


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

價格:NT$250

棕櫚糖戚風蛋糕


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

戚風蛋糕是小食糖的招牌甜點,有別以往戚風蛋糕的乾,這款戚風蛋糕加入棕櫚糖散發自然甘甜味,完全不會過於甜膩!使用植物性鮮奶油,整體熱量較低,品嚐起來非常濕潤柔軟,愛吃甜點的人絕對不能錯過這款,不嗜甜的人也能點來嚐鮮~


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

價格:NT$130

野莓 75% 巧克力慕斯佐脆脆(8 月限定甜點)


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

主要以 75% 濃郁的可可與果香,最下方有軟綿的戚風蛋糕,搭配自製的棕櫚糖莓果醬,中間的巧克力慕斯,與最上方的酥脆巧克力餅乾與脆球,整體口感吃起來層次豐富!每個月會推出不同系列的甜點,巧克力控們注意~錯過了就吃不到啦!


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

價格:NT$150


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

棕櫚糖烤布蕾咖啡拿鐵


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

在拿鐵最上層撒上棕櫚糖烤過,表層帶有焦香味的脆感,更增添了拿鐵的風味!


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

價格:NT$160

棕櫚糖腰果冰沙


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

這款是柬埔寨當地的特色飲品,將腰果打成冰沙,喝的到濃郁的腰果香氣,再搭配上棕櫚糖超級順口!如果你愛腰果,建議可以點來嚐鮮~這款是小編的私心。


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

價格:NT$190

抹茶牛奶歐蕾


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

最讓人驚喜的是最上方有一個餅乾杯蓋,手工餅乾也是加入棕櫚糖製作而成,上面還印著貓面的圖案,吃起來淡淡的甜味。喝起來帶有濃郁的抹茶香氣搭配牛奶,超幸福~


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

價格:NT$160

山林

小食糖中也有新鮮果汁可以選擇,山林中加入奇異果、蘋果、芭樂。


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

價格:NT$180


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

小食糖是間具有文青氣息的咖啡廳,店內的每個角落都是風景,兩層樓的用餐空間寬敞舒適,不會讓人感到擁擠,想要好好放鬆與姐妹們聊天,非常適合來小食糖來點早午餐或是低熱量的美味甜點吧!


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

店家資訊

地址:台北市中正區信義路二段 181 巷 3 號

同場加映-小食糖姊妹店

《日日暖陽 日日食糖》


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

位在島國之南屏東,第二間以有機棕櫚糖為主題的概念店,座落於熱情跟美麗的老屋屏東勝利眷村文化園區落腳,這裡結合了藝廊,工作坊空間,獨一無二懷舊氣息的「日食糖 224」。


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

地址:屏東市康定街 22 號

《人生不苦 食糖生活》


​​​​​​​圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

2019 年初,同樣位在南國屏東市,在新的打卡景點職人町開了一間結合選物店的外帶飲料吧,「食糖吧」,充滿慵懶度假的氛圍,這裏依然充滿棕糖與咖啡的香氣。


圖片|Marie Claire 美麗佳人提供

地址:屏東市林森路 44 號