中國人有二十四節氣,隨著時節遞嬗找到與自然共處的方法,除了順應自然時節吃當季的蔬菜水果外,還有一些養身燉補的方法讓我們在季節替換時能強身健脾,繼續滿是幹勁地迎向下個季節。而最近冷風颯颯又到了立冬的季節,芒花長滿山頭景致迷人,這樣微涼的天氣除了適合踏青外,也是進補的好時機,來看看多吃些甚麼顏色的食物能強健體魄迎接冷颼颼的冬日吧!(同場加映:春天到要吃蔥跟韭菜?教你照顧自己的立春進補妙方

立冬芒花開,收成進補時

立冬將臨,立冬是冬季的第一個節氣,此時太陽位於黃經 225°,北半球晝短夜長。從字面上來看,「立,建始也」表示冬季自此開始,「冬」則有終了的意思,意味著農作物收割後要收藏起來的含意。

此時東北季風和北方冷氣團日益增強,因此氣溫明顯降低,日夜溫差更大,北部及東北部地區降雨機率高(約五成),中南部地區則相對乾冷。相對於大陸型氣候的天寒地凍,台灣的立冬仍是深秋氣候,氣溫低了一些,炙熱的秋老虎稍稍收斂了威風,少了艷陽,多了涼風,立冬的氣候可說是相當涼爽宜人,是一個適合外出踏青的時節,更是一個食補健身的好時機。(推薦閱讀:三條台北散步路線,找回給自己、給姐妹、給情人的專屬時光

外出踏青首推東北角草嶺古道的芒花季,立冬前後,古道上芒花盛開,隨風搖曳,襯著清朗的藍天,正是秋冬最浪漫的景致,建議大家不妨以福隆火車站為起點,沿步道而行,健行眺望,在芒花翻浪的優雅中,給自己和家人留下美麗的合影。立冬也是換季食補最好的時機,俗話說「立冬補冬」,冬天特別適合多吃黑色的食物,因為腎與自然界五色配屬中屬黑,腎與冬相應,此時選用質性溫和偏熱的黑色食物,如芝麻、桂圓、黑木耳等入菜或煲湯,不但可以益腎強腎,更能增加免疫力,養足飽滿的精氣神,迎接精神抖擻的冬!

最後也提供大家一個保健的小秘方,就是在自己的體質承受範圍內,盡可能穿的輕薄一些,讓身體提前適應冷天,這麼做有利於帶動體內堆積的熱量排出,讓身體的循環變得更好,增加適應力。(推薦閱讀:三餐應該這樣吃!從清淡到濃重的美容排毒撇步