年末，把時間留給自己：我在日本歧阜縣品嚐深山菊大吟釀

「一方水土養一方人」，如果是這樣的話，我願意相信你是一個純淨自然的人。雖然有些樸實無華，卻溫暖的讓人想流淚。

一個人的旅行——給自己在穩定重複的生活中多一點意料之外的禮物。因為不知道會遇見什麼，所以每一瞬間畫面，每一個擦肩而過的人，每一個發自內心的交流，都新鮮又有趣，也都讓我以「一期一會」的誠意來對待。這次的感動，來自於岐阜縣的高山市。

很多人問我：「為什麼要去岐阜縣？」我的日本朋友知道我去岐阜縣旅行，甚至回我：「我在日本住超過 30 年都還沒有去過岐阜縣呢！」當時生活中有許多不知所以的複雜的事情纏繞，思緒很亂的狀況下，我一心一意的想找一個安靜的地方，是一個要跟我的生活圈完全沒有交集的地方，大概就像是一個從日常生活中離家出走的概念。我認為這樣的平衡是很必須的。

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從名古屋到岐阜縣高山市的途中，一路上高山流水，蔥蔥鬱鬱。沿路上的小鎮，房屋煙囪冒著白煙，一個個很樸實無華的小村莊，在眼前展開。高山市不大，純樸中帶著一些古老的記憶和講究，古時的飛驒之國，就在這裡，以秀美之水最為出名。隨著感覺在三町古街走著，到了當地極富盛名的舩坂酒造廠的店舖，在庭院坐下，點了一盒代表性的深山菊大吟釀。

舩坂酒造廠——木盒裡的深山菊大吟釀

平日看多了紫紅金黃中有時帶著細緻氣泡的華麗絢爛，聞慣了果香花香皮革橡木桶的層層堆疊，看到樸實無華的木盒裡盛著清澈透明如水的酒液，其實心裡沒有太多期望，甚至有點懷疑自己是否能喝得完這盒酒。然而，木盒的質感粗躁帶著淡淡的木質香氣，包裹著盒中溫潤的清冽酒液，就如被群山秀水環繞著的岐阜縣，讓我不禁卸下了心裡的武裝，「能不能拋下生活中的那些假設和猜想，用心來場直接的話？」。入口後感到香甜清冽不厚重，佐一點鹽再喝，果香變得明顯而且酒體更加圓潤，卻不喧賓奪主——一如一位靜靜微笑著的女子，讓你舒心，卻不給你壓力。

如果說葡萄酒是一副堆疊出來的油畫，那清酒就是一副留白的水墨畫。葡萄酒像是出了社會後有著亮麗外表的人們，精雕細琢著自己的人生道路，帶給生活中不可缺少的美好夢想和憧憬；而清酒是難得一次的在夢中回到孩童時光，簡單自然甚至有點木訥，卻滴滴入心，在記憶裡注入暖流。在接近 30 歲關卡的我常常看到周圍的人們甚至我自己，在一個人口密度大於 10000人／平方公里的城市裡，努力打拼擁有自己的生活方式和自在，以及社交軟體上點綴著各種各樣的令人稱羨——愛情，金錢，生活情調，朋友聚會。

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現代社會中無論男女，每個人都有選擇的自由，卻不一定有創造選項的自由。在選項與選項之間又夾著選項，把人壓得喘不過氣來。在現實中做下選擇其實又落入了一個套路之中，所謂的現代版的封建體系。我們什麼時候能夠把一分鐘留白，真真切切的留白，跟自己好好的對話？

我對清酒了解不多，但對於我在岐阜縣喝到來自舩坂酒造廠喝到的深山菊大吟釀，確實如清水一般，洗滌了生活周遭的嘈雜，讓思想純粹了心也靜下來了。

這篇文章在我心裡滯留了一段時間，從 2016 秋天到 2017 秋冬。生活中太多的雜音，以及太多燦爛炫目，有時把生活中最重要的純粹模糊了焦點。能夠在一年後想起當時的感動並且提筆完成文章真的不容易。在此也謹惕自己，勿忘初衷，做真正的自己比什麼都重要。