【台北甜點散步】日雜風情、大片落地窗：起士蛋糕控私藏的三間甜點店

起士蛋糕控不藏私推薦！給你的台北甜點散步地圖，三家各有特色的甜點咖啡廳，用樸實與用心征服你的心！

即便是再喜愛嘗鮮的人，都會保有一些不為人知的固定習慣。譬如說，無論落腳何處，只要想喝飲品都要點上一杯的熱拿鐵。這項習慣於我而言，則顯現在對於起士蛋糕的著迷。它的鋒芒無須依靠言語，金黃的身體，光憑香氣，就能在入口前唰一陣，竄入你鼻尖。即使市面上的起士蛋糕有多種變體，如綠而誘人的抹茶起士蛋糕，抑或是酸甜如初戀的藍莓起士蛋糕，大家依舊是為了濃郁的起司而來。以下介紹三間我個人相當喜愛的甜點店，雖同樣定名為起士蛋糕，但各家店的自慢之作不分軒輊。起士蛋糕在百家爭鳴的情況下，其迷人特出，自然豐富而厚實了起來。

《Hoto Cafe》

距離中山站有一小段距離的《Hoto Cafe》坐落於康樂公園旁的一條巷弄，以大量木頭元素打造的空間，佔地不大，卻滿溢著日式雜貨風情，是間溫馨而富有情調的小店。

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菜單寫在黑板上，想點蛋糕則要走到吧台旁的玻璃櫃，事先做過功課的我們，理所當然選擇了店裡的人氣王——「藍莓生起士塔」。某種程度上，我們可說是為此而來。

手掌大的圓形蛋糕，兩個螞蟻屬性的女生分著吃剛剛好。挖一口，吃起來比印象中的起士蛋糕，更接近優格一點，冰涼滑嫩、入口即化的誘人口感。一眨眼，樸質的淺盤已精光。這也許不是世界上最好吃的甜點，但絕對是讓我們最為驚喜的一次吃食體驗。

【店家資料】

地址：台北市南京東路 1 段 13 巷 7 弄 6 號
營業時間：12 : 00 - 19 : 00
電話：02-25214334

《孚羅起士蛋糕》

隱身在龍江公園一旁的《孚羅起士蛋糕》，半掩在樹林後方，店門透著幾分異國氣息。作為老字號起士蛋糕專賣店，理所當然地，店裡販售著各色起士蛋糕。從基本款紐約起士，到我自己最喜歡的蘭姆葡萄起士，每一種都讓客人躊躇許久難以抉擇。

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當時是和同事們一起合買分著吃，外帶了五六款到辦公室享用。這麼做不僅能以較為實惠的外帶價格品嚐到孚羅的起士蛋糕，還可以多個願望一次滿足，你的分我一口、我的分你一口，自己最鍾愛的口味，一次揭曉。

蘭姆葡萄起士之所以令我最為印象深刻的原因，除了它不會過於甜膩外，在葡萄、餅乾等配料的加持下，這款蛋糕的層次最為鮮明，讓人難以忘懷。在我心目中，它是那種讓你在嚐過一口後，連碎屑都不肯放過的美味。

【店家資料】

地址：台北市中山區龍江路 281 巷 21 號
營業時間：12 : 00 - 21 : 00
電話：02-25038456

《FIX coffee & some more》

有一陣子非常迷戀有大落地窗的咖啡店，一方面是因為假日也喜歡在咖啡廳工作的我，室內光源十分重要，另一方面則是因為坐落地窗旁的 VIP 位子，理所當然地可以欣賞路人，而室內的我們也自然成為他們城市裡的散步風景。是一種個人內心的小小浪漫。初訪《FIX coffee & some more》的理由，正是如此。