“Bel far niente!” 享受無所事事之美！
義大利人這句 “Bel far niente!”，指的是「無所事事之美」，挑剔小姐在看完電影《享受吧！一個人的旅行》後，可是有好好把這句話筆記下來。片中女主角 Liz 為了找回自己的快樂，前往義大利肆無忌憚地享受當地美食，緊繃的生活過久了，給自己一點 “Bel far niente!” 的時光，享受沒有特別目標的生活、完全放空，絕對是女人值得擁有的慵懶美好。
說起義大利這個國度，燉飯、窯烤披薩、提拉米蘇等熱情美食的印象便湧了出來，我喜歡義大利熱愛美食、悠哉過活的感覺；台灣人的步調總是太快，每天忙於工作、家務、人際關係之間，時程表排得緊緊地，超越自己所能負荷的極限。挑剔小姐忍不住想，生活中一定要有自由自在的時刻，也要有上緊發條的認真，才是最剛剛好的平衡生活。
給自己一點剛剛好的休息時間
這是為什麼我喜歡荷卡廚坊義大利濃湯麵，三分鐘沖泡、十五分鐘享用，無論是正餐、點心、宵夜都好，提醒自己不斷運轉的腦袋暫時停下來，享用放空狀態的無所事事之美，追求剛剛好的人生。
輕輕舀起巧達海鮮的乳白色湯頭，聞到以多種海鮮熬煮出的地中海滋味，嚐了幾口，鮮味很濃，也不膩口，是吃得到蟹肉棒和蔬菜的真材實料，濃郁海鮮味彷彿在舌尖跳著舞，挑剔小姐對海鮮總無法抗拒，這口味，我喜歡。
接下來是田園玉米風味，我想台灣人普遍愛喝玉米濃湯，這個口味算是絕對不會錯的入門款，仔細端詳，濃湯裡玉米顆粒不少，還有綠色蔬菜，不愧是融合多種鮮蔬熬煮的濃湯。嚐了嚐，玉米味非常濃郁，令挑剔小姐不敢相信以為是剛熬煮好的濃湯！這口味，推薦給想要多補充蔬菜的姊姊妹妹們，你們一定會喜歡。
最後，採用正宗西西里口味的鄉村番茄誘惑著我，我對番茄的情感複雜，可說是又愛又恨，因為有些番茄湯太過酸，味道讓我難以接受。但荷卡廚坊的鄉村番茄口味酸中帶甜，吃得到番茄塊，是順口又剛好的美味，對番茄口味有些不確定感的人，可以放心嚐嚐。
鄉村番茄、巧達海鮮、田園玉米，這幾種聽了就讓人直流口水的口味，是荷卡廚坊推出來滿足我挑剔的心的義式佳餚。而當我聽聞這一杯濃湯麵熱量竟不過 200 大卡、是一般杯麵的 1/2 時，只覺得荷卡廚坊簡直就是我心所嚮往的美好，把義大利人的自在和台灣人的緊繃混合一塊，放鬆享受美食的同時，也不必擔心身材走樣。
輕食無負擔，剛剛好的口感
我總是喜歡撕開荷卡廚坊封膜的那瞬間，看見包裝分明的濃湯粉包和螺旋義大利麵，這樣的簡單乾淨，令人舒適不已。螺旋義大利麵的透明包裝上，壓印著「100% 杜蘭小麥製作」，挑剔小姐當然知道這故事，也懂得杜蘭小麥背後的學問，它歷史悠遠，是最早被栽培的小麥之一，且不同於擁有六套染色體的普通小麥，它是擁有四套染色體的二粒小麥，品質優良，口感絕佳。
我總是驚艷於荷卡廚坊義式濃湯麵的口感，義大利麵香 Q 有嚼勁，跳脫一般人常認為泡麵的麵條不比現做的印象，有彈性的麵，加上濃郁湯頭以及一點點的 “Bel far niente!” 無所事事時光，就能給我最剛剛好的能量補充。無論工作、生活、感情面臨多大壓力，都不要把自己逼得太緊了，挑剔小姐的生活哲學，就是學會放過自己，才有繼續前進的力氣。緊繃的時刻，讓荷卡廚坊陪伴你，剛剛好，就很好。
