挑剔小姐吃貨筆記,繼單身日記之後,女人迷的短篇單元!吃貨,是謂愛吃有理,懂得品吃的人天性善良,盤點各路餐廳食譜與美食故事,食物是我們品味生活的途徑!冬天到了,必須吃鍋,涮火鍋、酸菜白肉鍋、麻辣鍋,找個伴一起吃鍋熱呼呼吧!(推薦閱讀:

「哎不是,冬天到了不吃火鍋怎麼可以?」季節轉換,這句話第一時間閃過我心頭,天氣越是冷,越喜歡身體暖呼呼的,冬天是火鍋獨霸的季節,吃口熱的,感覺幸福離自己很近。

如果你也有這樣熱呼呼的渴望,替你盤點三間台北的火鍋店,涮火鍋、酸菜白肉鍋、麻辣鍋,裡頭有你的愛嗎?

青田街鐵支涮火鍋:老建築潮潮翻新

下了班閒晃,走經鐵支涮火鍋,沒仔細看,還以為是工業風咖啡店,竄出的卻是陣陣火鍋香,撞門進去,裡頭又是一番天地。

鐵支涮火鍋,名之 TIGI,很是霸氣,座落在永康的青田街區,老屋塗上黑漆,道地工業風沒想到跟火鍋店很搭。內裝時尚,餐點也不馬虎,老母雞與新鮮蔬果悶熬六小時醞釀眼前的法式雞湯,副餐送上宜蘭五結冠軍米,肉品海鮮一字排開任君挑選,伊比利梅花豬、Prime 牛小排、南非野生大龍蝦、智利深海帝王蟹,滿足饕客味蕾,單價確實不便宜,但想對自己好一點的時候,就是需要這樣的餐廳。

地址:台北市大安區和平東路一段141巷6-1號
電話:(02)2391-1798

新店山東餃子館:有煙囪頭的酸菜白肉鍋,才夠味

山東餃子館,是學生時期朋友告訴我的。那時天冷得多,一到冬天在宿舍冷得發抖,他拎起我,說走,咱們去山東餃子館,爽快吃一頓。從此之後我就知道,要吃酸菜白肉鍋,得挑有煙囪頭的炭燒銅鍋,才夠味。

山東餃子館,有得吃酸菜白肉鍋,也可單點需要火侯的功夫菜,譬如蒼蠅頭或老皮嫩肉,或是幾盤大菜,當然還可以點餃子。暖烘烘的酸菜白肉鍋,炭火升溫,薄霧吹煙,白蝦、螃蟹、鮮蚵、蛤蜊襯著酸菜白肉,湯底酸酸甜甜。吃白肉鍋不能急,扔下肉丸子,備好腐乳沾醬,聊天雜談,再好整以暇等著吃肉與醃的正好的大白菜。(同場加映:

山東餃子館

地址:新北市新店區中央路133巷19號1樓
電話:(02)2219-3541

橋頭麻辣火鍋:港式麻辣,想跟你提前圍爐

麻辣鍋是兵家必爭之地,辛殿、太和殿、藍記、詹記、鼎旺、鼎王實在難選。所以另闢戰場,試試港式麻辣,別有一番風味。

最喜歡麻辣鍋了。橋頭麻辣火鍋,是港式風味,藏身舊公寓的二樓與四樓,中間隔一層住戶,像要回家吃飯一樣踏上階,老闆懷著濃濃香港口音歡迎你。鍋底有四種,麻辣、清湯、咖哩、牛奶,清湯是皮蛋跟香菜,可以加點港式廣生撈麵,吸附麻辣湯汁下肚,搭著給得大方的霜降牛小排、大腸、牛筋一起吃,老式的裝潢,適合大夥一起來,很有圍爐感覺啊。

橋頭麻辣火鍋

地址:台北市大安區敦化南路一段 157 號 2, 4 樓
電話:(02)2777-5608

冬天定要吃鍋,看著火鍋清單,你想起了哪個朋友呢,今天就打電話,以吃鍋為藉口,約老友碰面吧。