你敢在餐廳全裸用餐嗎?「裸食」不再只是品嚐食物的原味,也是一絲不掛地用餐。介紹最近正式開幕的倫敦 Bunyadi 餐廳給你,看裸的自由、嚐裸的自在。(推薦深度專題給你:裸,最美麗的語言

近日,在倫敦有一家餐廳非常火紅,這間餐廳讓客人能無拘無束的用餐,脫掉身上一件件衣服,感受解放的美好。


(圖為在倫敦「裸食」餐廳 Bunyadi 用餐的顧客,昏暗的燈光和放鬆的氣氛讓人能自在地解放。)

現代「裸食」新體驗

過去,提到「裸食」二字時,我們會想到利用簡單的烹調手法呈現食物的原味;現在,「裸食」還有個字面上的意思,就是全身一絲不掛地吃飯,這種新體驗讓全球許多餐廳以此為攬客手法,邀請客人在享受美食之餘解放自我。

澳洲、日本也流行

根據CNN、《彭博社》和《獨立報》的報導,「裸食」餐廳在英國、澳洲日本都看得到,而最近正式開幕的倫敦 Bunyadi 餐廳更是令人趨之若鶩,開幕前就收到了超過 46,000 筆訂位需求,現在餐廳主人正打算往法國和美國展店。


(即使主打提供地點讓客人裸體用餐,倫敦 Bunyadi 餐廳的餐點也一定都不馬虎。左下圖就是擺盤精美的菜餚,右下圖則是進入餐廳後發放的浴袍。)

一絲不掛不情色

在印度語中,Bunyadi 是「基本」的意思。倫敦 Bunyadi 餐廳每次只招待 42 名客人,每天開放三輪用餐,每周營業六天。餐廳創辦人萊爾(Seb Lyall)表示,在 Bunyadi 餐廳用餐讓人對裸體感到自在,他說:「能讓人有這樣的感覺很棒,這(裸體)不是件情色的事。」(推薦閱讀:兔女郎不脫了!我們該為《花花公子》不再刊登女性裸照開心嗎?

宛如踏入三溫暖

一踏入倫敦 Bunyadi 餐廳,客人首先可以在餐廳的酒吧喝杯小酒,之後到更衣間換上浴袍,這個區域非常溫暖,整體環境就像在三溫暖一樣。隨後,袒胸露乳的服務生會帶著顧客前往點滿蠟燭的餐廳用餐,桌跟桌間會用竹子牆擋住,讓客人保有隱私。

全程不得用手機

此外,用餐得嚴守幾條規則,包含全程不能拍照或是使用手機,餐廳希望在維護客人隱私之餘,也讓客人在用餐時能回歸自然,不要沒事玩手機。

套餐要價四千多

在餐點方面,五道菜的套餐要價 100 英鎊(折台幣約 4,666元),首先上桌的是新鮮的沙拉,之後是鮭魚、海草沙拉佐美乃滋、枸杞漿果韃靼牛排、季節鮮蔬以及黑莓椰子香料慕斯和碎餅乾。


(上圖為拿著杯子的是倫敦 Bunyadi 餐廳的服務生,他們會用以花草圍繞的丁字褲遮住重點部位,穿梭在餐廳間為客人服務。)

服務生:工作很安全

今年 20 歲,在餐廳擔任服務生的奈特(Eloise Knight)提到她來應徵的原因:「我想和有共同想法的人在一起。」奈特也表示在這家餐廳工作很安全,只要客人有逾矩會立刻被請出門。

展現真實的自我

餐廳設計師兼經理布蘭柯(Ignacio Jimenez Blanco)說,不僅餐廳內的服務生感到自在,客人們也是。(同場加映:【拍下自由】百名裸女攝影:我厭倦了女人只有一種樣子

布蘭柯說:我認為人們想要解放自我,我覺得這是種療法,人們想要這麼做,而我們只不過提供了地點還有服務。


(體驗「裸食」餐廳的客人表示,從來沒有這麼自在的用餐體驗。)

打造一場「社會實驗」

布蘭柯將餐廳打造得像間 Spa,用香氛蠟燭、輕音樂還有昏暗放鬆的燈光妝點環境。餐廳創辦人萊爾形容這間餐廳是個「社會實驗」,而前來用餐的顧客也紛紛在網路上評論他們的用餐經驗。

客人:從沒這麼自在過

其中,一名顧客卡弗爾(Kashan Kafoor)在網路上寫道:「我一踏入這間沒有標記的建築就受到歡迎,裸體、裸食和禁止用手機都讓我覺得更能和我的同伴以及我們的服務生互動,我希望能有更多餐廳採用這條規則。我從來沒有這麼自在的用餐經驗。」

自然而然就脫光

另一名顧客海耶斯(James Hayes)表示:「竹林區讓用餐變得非常隱密。即使你一開始不太確定(要不要裸體),一旦你到了用餐區,你會想要感受自然並脫掉浴袍。在這裡用餐是個改變生活的體驗,他們的菜餚也很美味。」