現代人身上穿的每一件衣服幾乎都是標準生產線製造的結果,機械式的流程,每件完工的服飾雖然統一、精美、整齊,但少了些許人味。傳統手工技藝針線縫紉出來的服飾則不同,每一件服飾都是製作者投入的巧思與熱情後的作品。德國符茲堡有間堅持手工製作帽子的帽子店,店主人在現代標準化製造潮流的壓迫下,仍人堅持手工製作帽子,這背後的精神令人感佩。(同場加映:

行程來到 Würzburg(符茲堡) ,享用過幸福早餐之後,步出咖啡館見著了 Hutsalon Fuchs 店門。那時候正著迷著不同款式的帽子,推了門一探究竟。

早餐時間剛過,就連路上都還未達熙攘,店內雖是安靜,卻已有一位舉止優雅的奶奶端站展示櫃前欣賞著不同設計的帽款,她想給自己添購一頂夏天接續著秋天可以戴的遮陽帽子;色系最好能是咖啡色系,內斂一點的設計款比較好搭配。(推薦閱讀:

一旁較為圓潤搭著腔的看來是老闆娘,她從兩端牆面上各拿了幾頂符合老奶奶要求的帽子,再加以解說。原來,如果想要擷取不同帽子間的幾種元素,店家是可以幫忙加工變更設計的。

我在一旁豎起耳朵偷聽這有趣的對話,一方面也好奇在優雅奶奶的品味要求下,她會設計出一頂什麼樣的客製帽款呢?

時間要趕,因為再兩個星期奶奶夫妻倆要出門度假了,帽子正是度假時的必備配件。顏色保留,不過一旁裝飾的花只保留一朵會素雅些,也許再添加一條同色系霧面的緞帶繞在帽子旁會更有個人特色。好,那就這麼說定了。約定好日期,付了款,老奶奶悠悠地踱出店門。

老闆娘收拾了手邊的收據,再次抬起頭來,已是我踏進店門後半個小時。她露出親切的笑容問我想找什麼。我回答,就是隨意看看;不過手裡頭緊緊抓著一頂米白色的巴拿馬帽,圓潤的帽沿透露著夏天的氣息,好令人愛不釋手。

「想不想試戴,來,我拿你的尺寸。」正值夏季,店裡頭的夏季帽款尺寸不齊全,帽子太大,得調貨,要等幾天。不能等,我是觀光客呀,好可惜。「那麼,你再隨意看看吧。」她就這麼鑽進後頭工作室留我們慢慢挑。

好奇心從後腦勺探出頭。「請問,我可以看看你的工作室?」

二十多年前老闆娘開了這家帽子店,把絕活全使了出來,除了販售一般量販帽子,也接訂單客製百分百手工製作的帽子。如今,快速時尚品牌一家家成立,一條購物大街上就相鄰著好幾家,裡頭賣的帽子十分便宜,這瓜分了店裡頭大半的生意來源。

「可是你這裡的品質比較好,不是嗎?」在工作室裡,我輕輕地撫摸著一頂淺紫色的女款紳士帽,兩種不同淺紫色系搭配起來十分獨特;這可是在任何一家快速時尚潮店裡都找不到的。「可以試戴嗎?」老闆娘點點頭;嗯,真可惜小了一號。

工作室裡有各式的機具輔助生產各式手工帽,老闆娘一一說明;眼中帶有熱情與愛意,卻敵不過潮流的變遷。「老一輩的消費者知道品質好壞的分別,他們也是這裡的忠實客戶。不過,品質好也代表淘汰率低,老實說,這裡需要新一代的消費者;不過他們希望購買成本比較低的產品,這也讓我無能為力。」

一旦到了退休年紀,加上身體健康狀況,就必須把店面收起來了。「那,家裡的小孩呢,有沒有人可以接手經營?」沒有,他們沒有興趣;況且這種手藝的工活可不是一兩天可以學成的呀。

我知道,在這個什麼都求快求多的網路媒體世代,看臉書或是 Instagram 上頭追蹤帳號的部落客名人,每天穿戴不同設計的最新包款、衣著鞋履很是讓人心動。在我們無法負擔相同等級貨色的情形下,只好退而求其次購買平價設計。(推薦閱讀:

這沒有錯,不過往往也因為較為廉價而不甚珍惜,在草率購買再隨便淘汰的普遍情形中,不僅製造了環境污染、大量的廉價勞工基本權利甚至人身安危被剝削,間接的,就連精美的手工藝活都快要因為這樣的惡性循環而被淘汰。

之前曾經聽過有人提倡,如果要購物,每件單品的基本價位一定得超過某個程度價位以上,這個價位以自己的收入來評斷,最好佔每月收入十分之一以上。一旦以這樣的限制做為購買最低條件,勢必不會隨隨便便掏出錢來買,肯定仔細斟酌再考慮。這樣一來,思考方向與觀點不同,我們的購物行為也會跟著改變。

回過頭來,老店也得創新在行銷上有不同的突破,讓自己的優點被看見,固守舊有的步調也許不是壞事,但是終究會在步伐上有所落後。

你呢?我從不鼓勵大量奢侈性的時尚消費,也不提倡非高端名牌不可。在品質與支持設計師、工匠職人的原創精神下,現在或許是時候改變我們的消費行為與觀念了。

在 Würzburg 發現的帽子達人故事與你分享;下次到這座城市旅行,可以先吃個幸福早餐,再逛逛有意思的帽子店唷。(推薦閱讀:

當天挑選購買了一頂帽子,在老闆娘說明後,替換了帽沿上的皮革裝飾帶;更具有細部設計的金屬環扣恰如其分地襯托出這頂女款紳士帽的精美,令人愛不釋手。

帽子的材質可以基本性地防水滴、防雪,只要以乾布輕輕拍去上頭水份,在乾燥的環境中晾乾即可。另外,平常只需準備一把毛質柔軟的刷子,拍刷上頭的灰塵就是最好的保養了。