【吃貨筆記】巴黎瑪黑區 Breizh Café，敬小巧萬能的可麗餅
說是可麗餅，不過其實正確來說，應該是鹹薄餅與甜薄餅。鹹的叫 galette，由蕎麥麵粉做的餅皮；甜的是 crêpe，由小麥麵粉擀成的餅皮，口感有別。正統吃法，是先點 Galette，再吃 crêpe，但總之點吃的人最大，我點了 Bretonne 鹹薄餅，配蘋果酒喝，老套中的老套選擇。
說是可麗餅，不過其實正確來說，應該是鹹薄餅與甜薄餅。鹹的叫 galette，由蕎麥麵粉做的餅皮；甜的是 crêpe，由小麥麵粉擀成的餅皮，口感有別。正統吃法，是先點 Galette，再吃 crêpe，但總之點吃的人最大，我點了 Bretonne 鹹薄餅，配蘋果酒喝，老套中的老套選擇。
在巴黎，坐在咖啡館品嘗一杯 espresso，帶本書，看看路人，是種偷得浮生半日閑地享受。快來看旅法部落客皮亞諾的秘密基地：Café Suédois 吧！