#巧克力甘納許

當個熱愛巧克力的傻瓜,一起做法式 Ganache 吧!

甜蜜的下午茶時光來囉!這次為大家介紹的是濃郁而柔順的巧克力甘納許。巧克力微甜微苦的滋味,就像我們生活的感觸。而有著「傻瓜」這可愛暱稱的甘納許巧克力,其背後的美食故事總讓人莞爾一笑。現在就讓我們跟著Reckless Oven一起進廚房,從動手做甘納許的過程中,享受輕鬆活潑的樂活新態度!

Reckless Cook 2014/06/07 上午 2:30:00

【吃貨筆記】青木定治 Aoki,讓人想起村上春樹的甜點店

挑剔小姐吃貨筆記,這一篇為了喜愛法式甜點與抹茶控的你而寫!

挑剔小姐 Miss. picky 2015/12/25 下午 1:20:00

倉促城市裡的慢活態度!台北七間超人氣咖啡廳推薦

在生活步調快速的台北,最嚮往的就是找一間令人放鬆的咖啡廳,悠閒的喝一杯咖啡,因此編輯的口袋也收了不少台北人氣超高的網美咖啡廳,今天要介紹給大家啦。

KKday 2020/01/04 上午10:00:00

美味料理食譜:巧克力捲與草莓的甜蜜邂逅

鮮奶油內餡添加少許無糖可可粉(Coco powder),再將酸甜可口的新鮮草莓,和黑巧克力豆包覆在其中,最後以巧克力原料,加上純鮮奶油調製成的巧克力甘納許(Ganache Cream)覆淋在巧克力戚風蛋糕捲上,裡裡外外都是足以令人融化的甜美滋味!

Womany Content Lab 內容實驗室 2011/06/19 下午 4:00:00

香港 La Maison du Chocolat(中英對照)

Cindy 2012/11/22 上午11:24:13