當秋風悄然吹起書頁，一個悠閒下午，挑剔小姐左手啜一口咖啡，右手重讀了文學經典《看不見的城市》，卡爾維諾說過：「城市不會泄露自己的過去，只會把它像手紋一樣藏起來，它被寫在街巷的角落、窗格的護欄，樓梯的扶手、避雷的天線和旗桿上，每一道印記都是抓撓、鋸銼、刻鑿、猛擊留下的痕跡。」
一杯咖啡香，一份濃醇，挑剔小姐瞧著熱騰冒著氤氳的舊街場經典白咖啡，忽地想起藏在濃郁香醇背後的城市人文。關於白咖啡，許多人只聞其聲，卻鮮少真正品嚐它的美味。首先，白咖啡並不是白色的，「白」是來自它濃醇的迷人本質，而樣樣講究的挑剔小姐自然不是單純愛上它的味道，而是它的起源。
正宗的白咖啡，源自馬來西亞怡保舊街場。怡保是一座歷史悠久，擁有好山好水的城鎮。在英國殖民時期，許多海南人遠下南洋後，便在怡保的舊街場定居，為求生活溫飽大部分從事餐飲業；由於當時華人需要與洋人打交道做生意，常常得勉強地學老外喝起又酸又苦的黑咖啡，而後海南先賢們決定改良咖啡口味，繼而創出了適合華人口味的白咖啡。
坊間相傳，第一代傳統白咖啡起自五零年代， 由舊街場某咖啡店的海南咖啡師傅首創。師傅以獨有的烘焙、沖調和攪拌手法，創出了濃醇順滑，奶香四溢的白咖啡。獨特的南洋白咖啡風味，憑著悠久的歷史淵源，伴隨著馬來西亞人超過半個世紀，白咖啡無疑是怡保舊街場最具代表性也最珍貴的時代風味。
要喝當然挑經典的喝，焦糖色的長條型包裝，滿滿咖啡豆圍繞著舊城鎮，寫著「正宗白咖啡始於舊街場」。挑剔小姐拆開包裝，一瞬濃濃咖啡香撲鼻而來，熱水一下，粉融成了深褐色的美麗色澤，若仔細留意還能瞧見一絲乳白。
憑著如此香氣，輕啜一口，挑剔小姐眼睛放大了。因著拒絕吃苦、不輕易委屈自己的性格，挑剔小姐從來只聞得起咖啡香，喝不了黑咖啡。但舊街場白咖啡令人驚喜的是，它選用三種精選上等咖啡豆：阿拉比卡、羅布斯塔、利比里卡，將其混出完美香氣，同時堅守傳統烘焙秘方。除了精準掌握溫度與時間兩大要素外，更以純熟的烘烤技術，讓咖啡豆的香氣與奶香完美合一。
止不住再喝上一口，此刻嘴裡奶香四溢，咖啡滑順地進了挑剔小姐的胃。這樣的香醇濃郁，不因口味不同就產生一絲差池，每一份舊街場咖啡都有著40公克的白咖啡含量。於是，這樣恰如其分的美味世代相傳了年輕人味蕾，如今它早已是馬來西亞人人都享受的味道，甚而讓友人親自飄洋過海帶到挑剔小姐面前。
品咖啡，如同品生活。一杯不苦、不酸、不澀的原味經典和著迷人奶香，便是挑剔小姐也無從挑剔的純粹好味。只是人生漫漫，下一秒的咖啡是甜是苦，是濃是淡，我們亦可錙銖必較，執拗地挑選。
若想品一份純粹，就與挑剔小姐同樣戀著舊街場經典白咖啡；
若想品一份輕盈，有減少25%糖分的舊街場減糖份白咖啡；
若想品一份甘甜，有散發蔗糖的甜香的舊街場天然蔗糖白咖啡；
若想品一份清爽，有不必為糖分多加憂心的舊街場二合一咖啡&奶精白咖啡；
若想品一份香醇，有層次豐富、果仁香氣逼人的舊街場榛果味白咖啡。
來自舊街場的五種味道，讓挑剔小姐想起卡爾維諾說過：「記憶也是累贅，它把各種標記翻來覆去以肯定城市的存在；看不見的風景決定了看見的風景。」挑剔小姐輕易就用味蕾記憶了舊街場咖啡的五種經典好味，一點一滴拼湊那難忘的時代。
舊街場白咖啡，經典好味給你跨時代享受。
跟著挑剔小姐來一杯【舊街場白咖啡】
