womany 編按:
說到美食之都,或許很多人會第一直覺地想到法國。其實義大利也是不遑多讓的美食國度。不僅有光憑香味就讓人食指大動的義大利麵和比薩,清爽卻濃郁的義大利冰淇淋,美妙的滋味享譽國際!更驚人的是,義大利的特色美食臥虎藏龍,連在超市裡也能發掘一流的米其林餐廳。對旅遊和美食很有品味的你和妳,一起來義大利來趟美食小冒險吧!(推薦閱讀:【好味旅行】義大利的沒老闆小酒館 L'osteria Senz'oste


在義大利可不能輕易說:我餓了!

義大利人有多愛吃?看看喜劇電影《到坎勃貝蘿去提親》(Wedding Fever In Campobello)就知道了。

片中有一幕,當德國籍未婚夫來到了半義半德血統女友的義大利老家時,因為長途旅途又渴又餓,脫口而出:「我餓了。」的時候,妳一定沒錯過那些出來迎接的姑媽、舅媽、阿姨、叔伯、表哥、表姊們的表情與動作—「什麼?有人餓了?」,「我們義大利人怎麼可以讓客人餓著呢?」,「來吧,來吧,我們準備好了義大利麵條、肉丸、起司與麵包。就怕你吃不下呢!」

當時和我一起欣賞電影的義大利籍友人說,在義大利,還真是不能聽見這句話:「我餓了。」義大利人好吃又會吃,可不容許客人在他們面前說餓了,因為那表示他們招待不周啊。(去如此好客的義大利朋友那享用美食,當然要帶瓶美酒表示禮貌和感謝。推薦給你:義大利精品酒- 給妳酸甜戀愛的好滋味

冰淇淋店
在義大利,隨處可見冰淇淋店的蹤影。

到了義大利 可別錯過冰淇淋

六月初次造訪義大利,這次令我大開眼界的是義大利人在夏天吃冰淇淋的頻率;可以解釋為什麼在義大利境內,有許多知名的冰淇淋品牌以及店家數,甚至許多與冰淇淋相關的競賽,義大利總是排名數一數二。

The Daily Meal(每日飲食)網站,列出的世界前30佳的冰淇淋店(World's 30 Best Ice Cream Parlors),義大利就佔了4家;有3家佔據了前2~7名的行列,實力不容小覷。世界最好吃的冰淇淋頭銜,也落腳在義大利。位於聖吉米安諾(St. Gimignano)水井廣場(Piazza della Cisterna)旁的廣場冰淇淋店(Gelateria di Piazza),就榮獲2006~2009年連續4年的世界冰淇淋大賽冠軍。(同場加映:冰淇淋到底有幾種?各國冰淇淋大進擊!

旅途的前幾天,有位義籍友人陪同;每吃完午餐和晚餐,他總要找冰淇淋店,連吃兩餐才過癮。我跟著他的腳步,也品嘗了許多不同店家的風味,就連在南法的時候,我們還很認真的要找和義大利境內一樣價格的店,可想而知,在物價稍高的法國,我們並沒有如願。卻也意外得到了義法冰淇淋物價結論:在義大利,一只小號的冰淇淋甜筒(可以選兩種口味),價格是2.5歐元;在法國,價格來到3.5或3.6歐元。


旅行中,如果能吃上一頓美食,就是最大的享受了。

愛吃,造就世界最大義大利美食超市

義大利人有多愛吃,看看最近崛起的「吃在義大利(EATALY)」超市就知道。每家分店,除了裡面向超市一樣陳列商品,還有咖啡館、餐廳;紐約的分店,裡面竟然臥虎藏龍隱身了獲得米其林星等的餐廳。(小超市大驚喜!延伸閱讀:地鐵站裡逛超市

我有幸讓義大利的客戶在熱那亞(Genova)的分店請吃晚餐,裡面有道烏賊搭配墨魚汁烤馬鈴薯的創意料理,回國後還感覺唇齒留香,可見得廚師的功力。

如果妳也享受吃的樂趣,不妨來趟義大利之旅,相信沿途會讓妳有所收穫;如果妳正好有機會要造訪義大利,記得一定要安排幾家有特色的餐廳,品嘗這個懂得吃的民族對於美食的詮釋,相信會讓妳大開眼界。

 

圖片來源:Photopin.com、作者、EATALY網站

 

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