愛自己的女孩看過來!今天要教你做簡單健康又美味的 Detox Water 自製水果排毒水!Detox Water 最近一路躍升成為國外搜尋的熱門關鍵字,健康又天然,適合不喜歡喝白開水,喜歡水裡多一些味道,又喜歡動手自己做的妳,快點來跟我們一起做做看吧!(新手推薦:每天一杯蜂蜜檸檬水!排毒美白健康選

Detox water,顧名思義就是「排毒水」。聽起來很不吸引人對吧!不過第一次在Pinterest上看到其他人分享的Detox water後,馬上就深深被吸引了。

先不論其健康訴求,光是那一瓶瓶填滿新鮮蔬果,鮮紅、嫩綠、艷黃的飲用水,看起來是多麼的讓人想細細啜飲一番。利用新鮮瓜果或香草清洗乾淨後浸泡在飲用水裡(可以想像成茶包),密封冷藏製成的天然維他命水,做法很簡單又天然。雖然我並不是因為想進行體內淨化或是瘦身,但是因為我有用餐愛配飲料習慣,所以覺得這個idea 很棒,很適合我這個不愛喝白開水的人。(推薦閱讀:把喝水變有趣的五個妙招

網路上可以查詢的許多相關的 Detox water 的食譜,我第一次嘗試的以下這三款食譜來源:在這。 首先小提醒:要用來浸泡的蔬果,請盡量使用有機蔬果,或是至少確定果皮是沒有打蠟的。

嘗試的三款分別為: [黃檸檬+黃瓜+薄荷] [蘋果+肉桂] [草莓+迷迭香]

我用的是容量370ml的果醬瓶,差不多約一次可喝完的份量。食材洗乾淨後切片,我每瓶大約裝1/3的高度。蘋果的部分,我是用royal gala的品種。我有讀到一篇分享建議使用富士蘋果,作者提到富士蘋果的碳水化合物/纖維/蛋白質比例,是所有蘋果裡最好的,所以對體內排毒淨化的功效最好。另外,蘋果這一瓶也可擠一些檸檬汁,可以幫助蘋果保持新鮮。

緩緩將飲用水注滿瓶內,蓋緊後冷藏至少4-6小時就可飲用(國外網站大部分都寫泡過夜)。我自己的經驗覺得,水果類不適合泡太久,也不適合泡過夜。小黃瓜+檸檬的組合則ok,前一晚泡,隔天早上喝都還好喝。另外,也不建議帶出門,因為臺灣太熱了,容易變質。

不過,上面提到富士蘋果的文章甚至是泡一大壺可以擺上三天。但是我自己這瓶蘋果肉桂水擺放到隔天,我就覺得變味了捏。所以大家還是要依自己的情況調整,找出最適合自己的方式。(推薦閱讀:美味料理食譜:普羅旺斯蘋果派

注入飲用水後蔬果香料們都浮起來了!

其實製作 Detox water 的重點並不是它有多香甜好喝,而是透過水+蔬果香料裡的一些天然成分,可以更有效律的幫助肝、腎排出體內毒素。例如檸檬汁有助於刺激和調節消化系統和膽汁的分泌,而膽汁是由肝臟分泌然後進入小腸幫助乳化脂質。薄荷葉則是幫助你的消化過程更有效律,讓膽汁從肝臟分泌至小長的過程更順暢,也就能更有效地分解你吃進去的脂肪。同時,薄荷也能幫助放鬆胃部肌肉。看到這麼多跟“脂質”有關的字眼,就知道這是跟瘦身很有相關的飲食法了!

冰了四小時首先開瓶的是透著微粉光澤的草莓+迷迭香排毒水。

一打開草莓香氣撲鼻,喝起來是很淡很淡的草莓味,以口就瓶喝的時候,會有淡淡迷迭香味入鼻。喜歡!視覺、味覺、嗅覺上偕得到滿足。下午時分,坐在涼涼的陽台上曬曬陽光,捧著一小碟淋著巴薩米克醋的馬鈴薯酪梨雞蛋,喝著我的粉紅冰飲,給自己一點放空的時間,挺好的。拋下電腦,花個15分鐘,把呼吸慢下來,抬抬頭看一會兒天空、曬一會兒陽光,轉換一下心情。淨化身體的同時,也沉澱淨化思緒。(草莓可以這樣吃:美味料理食譜:蜂蜜紅酒醋草莓冰淇淋

其實,這類的維他命水非常適合用來宴客招待朋友,順手放幾顆水果,一壺普通的開水立刻搖身一變為引人注目的焦點。另外,對於像我這種不愛喝白開水的人來說,維他命水確實大大的提伸了我的每日喝水量(我平常冰箱就備有檸檬+薄荷水)並減少了喝市售果汁和含糖飲料的機會喔!(更多排毒水做法:從裡到外白出來!十款讓你越喝越漂亮的排毒水