womany 編按:
早安!忙碌的一天開始,讓我們用早餐向這樣美好的一天打招呼!早餐你或許吃著歐姆蛋、或許咬著一口燒餅油條,或許你正在美式的 Brunch 餐廳裡頭,你會不會也好奇世界各地的人的早餐都長什麼樣子呢?讓我們一邊咬早餐的同時,一邊一起用早餐環遊世界!(也想提醒你:五個不吃早餐的壞處


準備投入忙碌工作的你吃了早餐沒呢?如果還沒有的話請吃飽飯後再來看吧,事關接下來的內容可是會饞得你口水直流,飢腸轆轆哦。小編今天將帶大家一起來看看其他國家的人都愛吃怎樣的早餐,大滿足的英式、小資的意式,還有來自印度、摩洛哥、土耳其及埃及的風味美食將一次領略,感興趣的朋友快來看看哪裡的早餐最得你的心和胃吧!(美味料理食譜:愛心早餐蛋

英國

英式早餐,不一定要去英國也可以飽嘗的美味,香腸、燻肉、茄汁焗豆、雞蛋、吐司還有烤番茄是固定角色,部份餐廳還會配上蘑菇和血腸,吃完無敵飽足,不過熱量很高。

美國

培根是美國人早餐桌上出現頻率非常之高的食物,事關美國人真的是超愛這種高熱量的美味肉製品,據說每年消耗量就高達上千萬噸,不過除此之外,Pancake、煎蛋還有穀類早餐也同樣受歡迎。

義大利

義大利的美食可以說是遍地開花,不過對比起正餐和小吃,早餐貌似“簡陋”很多,咖啡配羊角包,飽肚提神而小資,但絕對稱不上是享受。(義大利美味自己做:義大利開胃菜 Bruschetta

瑞士

Muesli(什錦早餐)原本是瑞士營養學家 Maximilian Bircher-Benner 為病人設計出的健康早餐,只要將燕麥片混合牛奶/酸奶/果汁,再搭配上乾果、果仁、鮮果、蜂蜜等自己喜歡的食材和調味便可食用。製作簡便、營養豐富,早晨空餘時間不多,但又希望吃得健康的朋友不妨嘗試。(關於瑞士:與城市對話  瑞士首都伯恩

澳洲

Vegemite 是澳洲家喻戶曉的一種醬料,據說還是澳洲飲食文化最著名的象徵,它富含B族維生素,味道鹹中帶微苦,顏色與 nutella 一樣呈深棕色,堪稱澳洲人早餐桌上的主角。

日本

日本的飲食習慣大家應該不陌生吧?西方化的食品固然快捷,但從健康的角度來看,早餐自然是吃得精更好些,因此不少日本人都會選擇在家吃早飯。米飯、味增湯、煎魚、海苔與少量醃菜是經典的搭配。(同場加映:做出美味日本料理的入門五招

韓國

與日本一樣,韓國的早餐也是以米飯為主,並且葷素結合。只不過湯換成了大醬湯。

埃及

在埃及,Pita餅、鷹嘴豆泥,還有炸鷹嘴豆餅是再常見不過的早點,不過除此之外,像雜燴一樣將水煮蛋、蔬菜、蠶豆、鷹嘴豆、芝麻醬、橄欖油和檸檬、大蒜、辣椒搭配食用的傳統餐點 Foul Madama s也是經典的選擇。

印度

說起印度美食,除了咖喱之外,大多數人應該都會聯想到飛餅,由於各式餅類食品做得確實出色,因此自然而然成為了印度人超吃的早餐主食,roti(烤餅)、dosas(以扁豆為原料做成的一種薄餅)與 idlis(米餅)是上桌頻率比較高的幾種,食用時會搭配上不同的醬料還有辣馬鈴薯。(關於印度想知道更多?來看 womany 印度專題

巴西

Pão de Queijo(芝士麻薯麵包)是巴西的一道傳統早餐食品,由於加入了芝士,因此Q彈得來香味會很濃郁,搭配上野莓水果和牛奶、果汁,是一頓蠻小清新的早餐。

土耳其

芝士、番茄、青瓜、橄欖、牛油,還有雞蛋和辣肉醬是土耳其的常見早餐組合,每種食物的分量都不大,但卻是需要做下來好好品嚐的美味,因為趕時間而囫圇吞棗就太可惜了。

墨西哥

墨西哥人噬辣人盡皆知,不過這樣的早餐也未免太不健康了吧,一大早就吃上了辣牛肉醬,還有大量乳酪和目測是玉米脆片的油炸食品,高熱量兼熱氣,不是當地人的話估計吃兩天就受不了了呢。

古巴

和義大利一樣,古巴人的早餐也是咖啡配麵包,不過細節上還是有差別的。古巴人喜歡將這種有著一定長度和切法的牛油麵包沾在撒上一點點鹽的甜咖啡裡食用,提神而且味道特別,有機會的話記得一試哦!

摩洛哥

摩洛哥的早餐並不怎麼華麗,主食是各式傳統烤餅和烤麵包,然後配上酸辣醬、芝士、黃油或果醬即可食用。

玻利維亞

Saltenas 是玻利維亞的一款經典的早餐食品,與在拉丁美洲一帶非常受歡迎的酥皮餃子 Empanadas 非常相似,飽滿的“大餃子”裡藏著肉和菜,另外還會加些糖來增味。分量很大,女孩子估計吃一兩個就飽了。

 

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