美國西岸加州的葡萄酒是全美最富盛名的美酒之鄉,但近年來,在東岸紐約州的 Finger Lake 湖區,卻也陸陸續續地發展出許多能夠與世界名酒抗衡的酒莊。

 

我利用周六的一個上午,驅車前往 Finger Lake。這趟酒莊之旅,為的當然是品酒,但我不懂酒,我品的是每瓶酒後方所代表的人生哲學、我品的是閒情逸致、我品的,是微醺之後的美好。

 

通常到酒莊品酒的旺季是夏季與秋季,常常可以看到滿滿的品酒客在各個酒莊駐足。因為此時紐約州的天氣涼爽,再搭配上碧藍連天的湖景與綠意盎然的葡萄藤莊園,有時在夏季的尾聲,還可以看到一片片火紅的楓葉飄在空中,手上拿著一杯紅酒,眼中的紅與手中的紅在雙唇接觸到瓶中的紅酒時頓時飄散,留下來的,是從喉頭往上蔓延的暖意。不知道自古以來,有多少人為了好酒與美景而在此逗留,但我卻獨愛在冬天時前往 Finger Lake,因為再美的景,都抵擋不了「獨自」飲酒的美,少了那一聲喧囂,這趟品酒之旅才有意義,才能夠讓煩腦隨著酒,一起流入記憶深處。

 

 

微醺之後的美好 品酒之旅
冬天時的Finger Lake

 

 

Wagner 酒莊所生產的 Blitzen 紅酒最是讓我印象深刻。不僅僅是因為老闆願意花將近一個小時的時間詳細地為我解說每瓶酒背後的故事,而是這瓶酒,讓我聯想到人與人之間相處的道理。

 

一般的紅酒,在你吞嚥時,會有苦澀感,好的紅酒會讓這層苦澀感消失,但再好的紅酒,在你將酒喝下肚後,都會有一股暖意從喉頭發起。Blitzen 紅酒不一樣的地方在於 Blitzen 的暖意是從胸口開始發起,如果不去注意,還不會發現這個特殊的現象。

 

當我第一次喝下手中的 Blitzen 時,我就深深地被它吸引了。好像其他的酒,都是膚淺的,它們在喉頭所散發出來的熱,並不會讓你感動;但 Blitzen 從胸口發起的熱,讓你感覺好像窗外的冷風都吹不進你那堅強又溫暖的堡壘,好像有一個太陽在你的胸口燃燒,你願意把你的熱情,分享給身邊不認識的人。

 

 

微醺之後的美好 品酒之旅
Bltzen紅酒

 

 

我霎那間了解了,品酒就是品人,其實你都可以感覺的到每一個人對待你的方式,有些人表面上對你很熱情,但你卻感覺不到真誠;有些人雖然不常跟你說話,但都會在你需要幫忙的時候挺身而出。就跟喝紅酒所產生的熱一樣,再貴包裝再好的酒,也許很好下嚥,但如果只會在喉頭發熱,你得不到溫暖;如果能像 Blitzen 一樣,從「心」暖起,那才是真正適合你的好酒。

 

買酒只是買味,品酒卻是品人。如果能在人生當中天氣最不好的時候找到一個人給你陽光,那你很幸運,你「品」到了美酒。

 

 

微醺之後的美好 品酒之旅
與 Wagner 酒莊老闆合影

 

 

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