夏天就快要過了,相信之前介紹的夏日涼飲也讓美麗的妳能在炎熱的夏天消消暑。現在是微風徐徐的秋天,最適合邀請幾個好姐妹與家人一塊吹吹風、欣賞月夜。再過不久就是與家人團聚的中秋節了,在與親朋好友烤肉之外,怎麼可以沒有好酒搭配呢?讓女人迷小編來告訴妳三種利用柚子做成美味調酒的方法!

白柚調酒《柚香戴克瑞》

必備材料

調酒部分: 安格士加勒比海蘭姆酒 1.5 oz
柚子 2 ½ 瓣
新鮮檸檬汁 0.75 oz
優質糖漿 0.5 oz
冰塊

自製橙皮糖粉部分:

柳橙
砂糖
檸檬

做法

  1. 刨一些柚子皮,將柚皮絲浸泡在水裡備用
  2. 先將柳橙洗乾淨,接著刨下柳橙皮並切成細末
  3. 將柳橙細末以廚房紙巾吸乾水分後,與砂糖混合均勻
  4. 取出馬丁尼杯,以檸檬沾溼杯口(建議沾溼一點、面積大一點)接著將橙皮細末沾上杯口,就會變成完美的橙皮糖杯口了!
  5. 在雪克杯裡加入蘭姆酒之後,將柚子瓣放入並將果汁搗出,再加入檸檬汁與糖漿
  6. 加入冰塊後,開始搖雪克杯直到表面結霜,最後倒入沾滿橙皮糖粉的馬丁尼杯
  7. 最後擠上一點柚子皮油,並將浸泡在水中的柚皮絲裝飾,完美的柚香戴克瑞就完成了!

紅葡萄柚調酒《粉紅吉娃娃之吻》

必備材料

現榨葡萄柚汁 5~6 oz 龍舌蘭 3 oz 海鹽 冰塊

做法

  1. 找一個妳愛的杯子,用葡萄柚片沾溼杯口。然後將杯口在海鹽堆裡轉一轉,讓邊緣都沾上鹽巴
  2. 將紅葡萄柚汁與龍舌蘭加入雪克杯後先搖一搖,再加入冰塊搖約 15 秒
  3. 放一些冰塊在杯中,將雪克杯裡的美味倒入,最後就可以慢慢品嚐了!

派對最愛《火辣葡萄柚瑪格麗特》

必備材料

龍舌蘭 2 大杯 葡萄柚果汁 6 大杯 哈瓦那辣椒 1~2 條,切對半 海鹽

  1. 將龍舌蘭與辣椒放入一個大水瓶中,讓它在冰箱浸泡約三個小時後,將辣椒取出
  2. 取出兩個盤子。在一個盤子倒入能剛好覆蓋盤子面積的水量,另一個盤子倒入鹽巴
  3. 拿出八個(看妳有多少客人)玻璃杯,先將杯子倒過來、讓杯口能先沾第一個盤子上的水,再沾第二個盤子的海鹽
  4. 完成後,在每個玻璃杯中倒入一些冰塊
  5. 把葡萄柚汁加入龍舌蘭水瓶內,再倒入玻璃杯中就可以盡情玩樂!

 

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本文作者:womany 編輯部/ Litta Lee
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