最後一名 也能成為世界第一

劇情簡介

吳寶春,一個我們先驚艷於他的冠軍頭銜後,才逐漸認識他的才華與柔軟人生態度的麵包師傅,僅以這部電影回餽母親對他付出的愛與朋友熱血相挺的柔義氣。寶春來自窮苦偏鄉不愛唸書,年幼喪父,母親在地主的鳳梨田裡以極度耗損的勞力撐起一個家。幼時的寶春在母親樂天的吆喝鼓勵中尋找「天公伯」給的鄉間野味,不知愁地品嚐了窮人的美味。

他第一次嚐到有錢人的美食是小學班上女同學帶來的紅豆麵包,也因此喜歡上愛吃紅豆麵包的這女孩,於是想著將來一定要做出蜜蜜美味的紅豆麵包請女孩吃。

然而,做麵包不是浪漫夢想而是現實需要!他必須習得一技之長使母親不再勞累,於是在老同學朽胖的介紹下,北上展開了艱辛漫長的學徒生活並結識椪柑,當終於自以為出師時卻被一個自學而成麵包師的阿洸打敗,雖是競爭對手,阿洸不藏私,不但成了寶春培養品味的啓蒙老師也成了好友。

隨著閱歷累積與大量的閱讀,寶春開始領悟到做一個好麵包的關鍵:老麵+溫度+熱情!他的紅豆麵包終於有了著落,不料,愛情與親情卻在此時失落了… 然而窮人沒有喪志的權利,他必須振作並朝著成為一級棒的麵包師之路前進!

穿上烘焙比賽服,他就要從台灣的廚房跨出去,用懷念母親的酒釀桂圓麵包感動全亞洲,再以紀念愛情的荔枝玫瑰麵包去挑戰全世界最挑剔的味蕾,他將得到全世界的喝采,並在巴黎下雪的初春夜裡高舉世界冠軍的獎盃榮耀母親!戰鼓已響起 … 八個小時不中斷比賽的體力即將耗盡 … 而我們,就要親眼目睹,並且齊聲大喊「吳寶春,加油!」

 

關於電影

麥方(ㄆㄤˋ)字,為一新造的字。

吳寶春師傅試圖想要打造一個屬於台灣人台灣味的麵包字樣、傳達更親民、更貼近小老百姓生活的想法;不只是以往常用的麵包店、或者是烘培坊這樣的字眼。於是,吳寶春師傅與蕭青陽老師尋訪了數位台灣著名的語言教授、台語老師,根據「麵包」的本身涵義、讀音等等,打造一個屬於臺灣人描述「麵包」的專用字。

「麥方(ㄆㄤˋ)」拆開來看就是「麥」與「方」二字,麥,取其材料;方,取其聲;利用六書的「形聲」造其字,就出現唸ㄆㄤˋ的新字,我們會知道這是一種麥子(麵粉)的食物。「麵包」的台語讀音也念ㄆㄤˋ,與法語的 pain 、西班牙語的 pan 、葡萄牙語的 pao 、義大利語的 pane 、日語的發音相同,既有本土文化特色,又是國際語言。藉著老麵發酵、麥香傳遞,讓世界看見台灣農產的鮮美!

這是一個講台灣的鄉下孩子打拼的故事,講一種台灣人努力、不怕失敗的精神。導演林正盛笑稱自己是麵包界的逃兵,對於吳寶春師傅做麵包的執著與熱情,每每談起總是很佩服!對於自己與吳寶春師傅的緣分,更讓林正盛導演恨不得自己能夠早 10 年、或早個 20 年認識寶春師傅!導演常說自己與寶春師傅很相像,兩人都是來自偏鄉地區的小孩, 16 歲就北上打拼,來到台北這個繁華城市,想像自己能夠在這裡圓夢、成就自己的人生;然後因緣際會,一腳踏進麵包人生。但最後林正盛導演轉行進入電影圈繼續投入自己的熱情與理想,而吳寶春師傅繼續努力在自己的人生道路上。林正盛導演笑說,有時候會覺得很奇怪,做麵包那麼辛苦,為什麼寶春師傅從不喊苦呢;但回想起來,自己拍戲也是一點都不覺得辛苦,反而因為對於這件事情的執著與創作的熱情,而感覺樂在其中。對這兩個鄉下大孩子來說,或許自己什麼都沒有,有的只是勇敢去闖的勇氣、與不怕苦的毅力,就如吳寶春媽媽說的那句話,

「一條路直直走,傻傻的走,走久就通了!」

 


【世界第一麥方】電影預告片

 

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