不得不加班的時候，就很希望身邊有零食、飲料相伴，聊表安慰也紓解壓力。但加班已經損傷了心情，你還想吃垃圾食物傷害身體嗎？我們的建議是，採用燕麥薄脆餅干（crispbread crackers）代替一般油炸洋芋片，再搭上健康蔬果來止飢解饞吧。
辦公抽屜裡得先備好小罐的可食橄欖油、胡椒、鹽、蜂蜜、肉桂粉，一只小砧板和削皮刀，以及一包燕麥薄餅和堅果，等到哪天為了趕工而無法下班時，只要身邊有點蔬果，就能變出健康的加班小食。
喜歡水果口味的話可以帶顆蘋果去上班，當到了點心時間，你只需要將蘋果切片，鋪在薄餅上頭，再灑點堅果和肉桂粉，淋點蜂蜜就成了，如果今天帶上的水果是香蕉、草莓，也能如法炮製。
若已經知道隔天非加班不可，就先準備一些配料，當作為明日打氣吧。煮好兩顆白煮蛋，去殼後放進碗中搗成丁，加入酸奶、芥末醬（Dijon mustard）、和新鮮碎蒔蘿，妥善保存後帶去公司，只需灑上鹽和胡椒後鋪在薄餅上，就是一道營養的零嘴。
其實，將燕麥薄餅替代夾心麵包已經成為健康飲食的潮流，你也可以自己發揮創意，做出你喜歡的加班小食。
更多薄餅小食請見這裡。
美味食材犒賞自己的每一分鐘
本文章轉錄自 大人物
