作者領路帶你去旅行,你對新加坡的印象是什麼?肉骨茶、牛車水、魚尾獅還是金莎酒店?南西大爺分享新加坡讓人一見鍾情的咖啡店,在每一座異國城市裡,都有一座咖啡店讓人如此動心。(推薦閱讀:一定有你喜歡的!八間必去的台灣咖啡店

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臨時起意的新加坡家人旅行,除了花很多時間慵懶地待在我們一秒愛上的飯店,走訪一些知名景點,當然還有大爺我的旅遊唯一堅持,就是事先預約安排一些美食去處,好好探訪當地食肆。

PS. Café 由一位在新加坡長大的好友行前強力推薦,千保證萬交代說我一定會喜歡,她的好品味魅力實在強大,儘管頂著35度金黃色的豔陽,在逛完了紅點博物館、牛車水之後,還是不畏高溫,有些狼狽地直闖這看來距離市中心有段路程的咖啡廳,PS. Café 位於 Dempsey Hill 的店址。(推薦閱讀:從牛車水到小印度!新加坡的自由行地圖

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Dempsey Hill 被新加坡人稱為都市裡的世外桃源,主要區域在殖民時期曾是英國軍營,後改為政府軍事機關,現則保留帶著濃濃殖民風味的建築,吸引許多商家進駐,逐漸成為文化、美食的聚集地。Dempsey Hill 距離名聞遐邇的烏節路不遠,我們搭 UBER 大約15分鐘即抵達目的地,路程有些類似從台北市區要上陽明山的感覺,車子緩緩駛入綠意盎然的市郊;不過它的地址有些難找,建議大家司機直接輸入 GPS 導航,才不會像我們一樣小迷路5分鐘。

終於抵達目的地,迎接我們的,是鬱鬱蔥蔥的山間景色,立刻跳脫高樓林立的新加坡給人的印象,令人瞬間心情愉悅放鬆。PS. Café 門口的一顆樹,讓玻璃窗櫺大門半掩,反而特別有氣氛。一踏進咖啡廳就是撲鼻的咖啡香,四周都是落地窗,陽光從四面八方穿透室內,這迷人的採光,幾乎是我一見鍾情咖啡廳的必要條件。(一起動腦:咖啡,為什麼這麼香?

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稍待約5分鐘,我們就拿到了靠近窗邊的位置。看著外頭一片嫩綠,還有那和蔚藍晴空之間的炎熱空氣,覺得待在室內真好(怕熱的人的心聲阿)。尤其與外頭的炙熱只有一片玻璃之隔,享受著裡頭宜人的溫度,只要望向外頭,又有美好的戶外風光,多好。

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PS. Café 的咖啡與甜點陸續上桌,我最愛的胡蘿蔔蛋糕(沒錯,我是 carrot cake 控♥),還有淋上熱巧克力醬的布朗尼佐香草冰淇淋,樸實的擺盤反而襯托甜點的紮實的底子,一口一口,都是道地的美味。

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PS. Café 的裝潢、氣氛、咖啡、輕食甚至是服務,全都做得專業、精緻,細節沒有一絲忽略,是這家咖啡廳令人印象深刻之處;而且它對自然採光的運用,還有空間裡的燈光設計,皆有畫龍點睛、更添美感的作用。下次若再來新加坡,我一定會再訪 Dempsey Hill 的 PS. Café ♥

話說,台灣的美景何其多,是不是有這麼一家綠意盎然又處處「到位」的咖啡廳呢?

請大家推薦推薦!我很期待一一造訪。 

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【店鋪資訊】

PS. Café @ Dempsey Hill

地址:28b Harding Road, S 249549

電話:+65 9070 8782

 

如果沒有時間來到這家店,可以選一家比較接近飯店的分店喔

→ 大家有興趣可以上 官網 查詢。

部分照片來自/ Some of the pictures are from: Website