T.J. Chen 到德國後才領略「精一杯」精神，專注在當下的每一個動作，生活步調慢下來，才能發現美好的細節。
親愛的Evangeline,
你還記得很久以前我曾提過的那位親子作家蔡穎卿嗎？我一直很推崇她對家事與生活教育的想法，她鼓勵家長們帶領孩子細心生活，成為一位懂得生活的參與者。
雖然總被歸類為親子作家，文章寫的是教育孩子生活的想法與自己的感觸，讀者當中有很多人是父母親，但我卻一直認為，能從這些分享中受益最多的，其實是我們這些二十歲世代的年輕人。或許你會疑惑：她談的是父母給孩子的生活教育，和我們這些沒有孩子的年輕人有什麼關係呢？
正因為我們還沒有孩子，在閱讀她的文章時，才更容易從工具書的視角中抽離出來。生活教育不是在當了爸媽後，因為要教孩子才變得重要的。那是關於一個人如何更好的活著，是一份一生的功課。（找到匆忙中的富足：20 歲學會慢下來，你可以擁有更多）
每每從那些文章中，我會回過頭來反思平日的生活。為什麼她覺得做家事是重要的？那不是只是勞力支出嗎？我認同她的想法嗎？自己在生活中的實踐品質又有多少呢？一直到最近，這些問題又再度浮上心頭，也因為德國的環境，更讓我清楚看到台灣的速食文化已經默默地潛入自己的生活心態之中了。
在德國雖然住的是學生宿舍，但每個人有自己的房間，每層樓有一個廚房，裡面的配備應有盡有，有冰箱、微波爐甚至烤箱，還有電熱爐（這裏沒有瓦斯爐，他們用的是電加熱的爐子）。因為外食很貴，因此學生們大都親自下廚料理三餐。因為這樣的環境，我也開始每個禮拜上超市買菜，每天打理三餐。而且在這裏因為交換學生身份的因素，生活步調其實慢了許多。
但是我似乎無法慢下來，心中一直盤算著計畫，腦袋無時無刻都渴求吸收資訊，吃飯一定配著網路文章。也因此，縱使生活已經沒有如在台灣時忙碌，煮飯也下意識地求快速，下一捆麵再加上罐裝義大利醬就完成了一餐，那樣備食的心態其實和去買便當沒什麼兩樣。可是，我到底是在急什麼呢？
其實，是因為自己的心一直沒有辦法靜下來。也因此，我看不到單純的肢體勞務或是家事的重要性。因為無法慢下來，所以不能只是好好地專注在折衣服，所以不能只是單純的切菜，所以即使在進行這些動作，腦袋中也在想著其他事情。給希望世界慢下來的你！不插電版本比原曲動人的45首歌
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日文中有“精一杯”的說法（意思是傾全力去做一件事）。這個用詞我喜歡用字義上的角度來看：即便連喝一杯水，也都用極其專注的心神與態度在進行。是什麼樣的理由，讓人去這樣的詮釋自己的生活呢？我想，正是為了讓自己真正的靜下來吧！透過專注在這些看似沒有什麼大道理或啟發的事物上，在那些片刻為自己的心與腦袋留一片空白。或許這和靜坐的道理是一樣的吧！把腦海中的念頭都拋開，心才能真正的定下來。
因此我開始在家事勞務中實踐這樣的想法。很認真的只是折衣服、只是做菜、只是打掃房間。這些肢體勞動幫我的腦袋關了機，關注的只有自己的呼吸以及那些動作。
但意外的，這些停下思考的“關”卻幫我開啟了一些其他的什麼。我開始注意與思考要如何摺衣服才能摺得好，切肉的時候要順著紋路還是要把筋切開，房間的佈置要怎麼樣才讓自己感到最舒適。因為靜下來了，我開始看到事物的細節，衣服的皺褶、肉片的紋路、房間的光線，這些觀察激發我開始創造有自己味道的生活。
我也知曉生活步調不會一直像在德國這樣的緩慢，很快的我會再回到台灣忙碌的工作與學習生活中。但我希望這樣的開始會慢慢地內化，那些對於生活的敏感度和精一杯的態度會慢慢地內化，讓我即使回到緊湊的生活步調時，也可以在家事勞務的時候靜下心來，在那簡短的幾十分鐘裡為自己安置一份寧靜，然後繼續在忙碌的生活中向前邁進。
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T.J. Chen
