波爾多 La Bourse 股票市場的夜景

 

位於法國西南、Garonne加隆河畔的波爾多,素有「Aquitaine 的珍珠」和「睡美人」之稱,是法國最大的葡萄酒產區。我愛喝葡萄酒,對酒懂得卻不多,幸好大部分的法國人,也只把喝葡萄酒當成是佐餐的習慣,所以,不會刻意追求高價格或是稀有的酒,品酒,更是有錢有閒的人附庸風雅的行為,因此在法國,很容易買到價格合理又不難喝的葡萄酒。這次有機會一訪酒鄉,著實讓我這個窮酒鬼,在出發前就有喝到飽的準備,非常開心。

 

 

 


Place des Quinconces 梅花廣場的紀念碑

 


噴泉裡的雕像都栩栩如生

 

 

從巴黎 Montparnasse 車站搭 TGV 到波爾多只需三個小時15分鐘,抵達車站後,搭C線電車便會到市中心「Quinconces 梅花廣場」,這裡是三條電車的交會點,也是公車大站,以這裡為起點,波爾多市區的各個景點幾乎都能步行抵達。

 

 


從Place de la Comédie  看梅花廣場

 

下車後,我選擇往歌劇院,也是舊城方向,著名的購物街 Rue Sainte Catherine 聖凱瑟琳街前進。

 

 


Grand Théâtre de Bordeaux 波爾多歌劇院

 

 

 

 

Comédie 廣場地面上有一個大文豪 Victor Hugo 雨果留下的紀念牌,許多人會誤以為歌劇院是雨果設計的,事實上,歌劇院的設計者是Victor Louis,名字一樣叫Victor 但姓不同。Victor Louis 也是巴黎皇家花園 Palais Royal 裡,環繞四周建築的設計者。

 

 


歌劇院旁邊的這家L’entrecôte,非常熱門,照片上門可羅雀,是因為還沒到開門時間

 


聖誕節商店都要應應景,但這家的裝飾真的超可愛

 


Église Saint-Pierre 我覺得它的鋸齒狀屋頂很特別

 


路上不小心經過這棟有歷史的建築,斑駁的大門還是看得見當年細緻的雕工,光線斜映在階梯上,很有fu。

 


大鐘門

 


聖凱瑟琳街走到底,便是Place de Victoire 勝利廣場

 

 

 

 

Saint-André 聖母院內部有種古典、樸實的美感,擁有法國最大的管風琴,英國女皇曾經到訪聖母院旁的 Tour Pey-Berland 佩貝朗塔,是世界遺產之一,這個角度和天氣配合得恰到好處,有沒有像聖母顯靈?

 

走了一整天的路,應該犒賞自己一下,二話不說,往著名的L’entrecôte前進。為何要到這家湊熱鬧呢?因為它讓不愛排隊的法國人也甘願在寒風中等待,光是這一點,我就想試試,究竟有多好吃。餐廳晚上7:15開門,我們約六點20分到,沒人排隊,想利用時間再多拍點夜景,沒想到10分鐘後回來,已經有段不小的人龍,真的很誇張。

 

 


接近開門時間時,人龍已經轉過街角

 

 

我們一邊排,還一邊盤算是否能夠第一輪就進去,因為第一輪沒進去,表示至少要等近一個小時,才會有空位。幸好,餐廳很大(可能生意真的太好了),有三層樓,我們順利的進入第一輪。這家餐廳另一個噱頭是:沒有菜單,前菜是沙拉,主菜是牛排,唯一可以選的是飲料和甜點。被帶到座位時,我還站著脫大衣,服務生就等不及開始問,牛排要幾分熟?要喝什麼?雖然她態度很好,但我的ki mo chi還是不怎麼好,有那麼趕嗎?

 


很簡單的核桃沙拉,醬調得很好,不酸不嗆

 


圖左:主菜上場,除了鐵盤上方那一塊比較熟的肉(朋友點全熟)之外,就是一人份
圖右:吃牛排當然要配紅酒,這一杯只要3.5歐元,波爾多真是愛酒人的天堂

 

 

我的牛排是五分熟,肉質很軟嫩,加上店家特調的醬,真的非常好吃。據說,有其他人看這家店生意好到不行,想如法炮製開店,但都沒有成功,這裡另一個好康是,薯條可以免費加兩次,我們加了第一次,第二次服務生再問,都異口同聲回絕了,一大塊牛排和兩大堆薯條,實在飽到不行。等服務生來收盤子,問要不要點甜點時,我們很堅決地搖頭,不過,等朋友喝咖啡的同時,我們的決心又動搖了,因為剛才排在我們後面的老伯伯是常客,他說這家的巧克力蛋糕很好吃,叫我們要試試。心裡的小惡魔說,「又不是天天這樣吃,也不是長住在波爾多」,於是,已經很飽的我們,又點了甜點。

 

 


店家自製巧克力蛋糕配香草醬。外表看起來很簡單,但用料很實在,好吃。

 

 

這一頓吃下來,已經不知道該如何形容有多飽,但很滿足,因為是被美食撐飽的,波爾多真是美食、美酒、美景三合一的好地方!

 

 

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