womany 瘦得好健康編按:
想要瘦得健康,除了勤做運動之外,也必須從飲食方面雙管齊下。健康飲食不等於節食,健康飲食是一種能持之以恆的生活形態,讓好的食材、好的料理,溫暖妳的身心靈,帶領你走往健康瘦的道路。來看看塑身女皇鄭多蓮的私藏食譜,怎麼消水腫最有效!(延伸閱讀:健康與瘦身,如何兼顧


消水腫又能減重的料理讓鄭多蓮告訴你!想預防腿部水腫,重要的是要減少鹽分的攝取。那麼,現在就用富含鈣質、礦物質及膳食纖維的食物找回身體的平衡,打造有彈性的臀部曲線和纖長美腿。也來看看超有效!塑身女皇鄭多蓮,教你打造完美蜜桃臀(文末有贈書活動)

番茄小黃瓜沙拉

材料:

小番茄25顆,

小黃瓜1條,

紫洋葱1/4顆,

青花椰菜50克,

芹菜2根,

生莫扎瑞拉乳 酪50克

橄欖油蒜味沙拉醬: 橄欖油4大匙,蒜泥1顆,檸檬汁2大匙,醋1大匙,蜂蜜1大匙,碎羅勒少許,鹽少許

做法:

1 小番茄汆燙去皮備用。

2 小黃瓜切扇形備用,乳酪切成同小黃瓜大小,洋葱切碎。

3 青花椰菜去莖用鹽水汆燙後用冰水沖洗,瀝乾水分備用。

4 芹菜洗淨,削去老梗部份,切成四角形備用。

5 所有淋醬的材料混合均勻,將所有洗切好的食材均勻拌在一起即可。

【鄭多蓮的食材小教室】

小黃瓜成份有百分之九十以上是水,利尿作用卓越可排除體內多餘水分。此外,鈣質含量豐富,能夠有效排除體內多餘鹽份。將小黃瓜去皮加水煎成湯水飲用,對緩和水腫症狀特別有效。當成點心食用也OK。 番茄 鈣質含量豐富能夠有效排除體內鹽分,具有調節體內水分的效能,尤其適合身體容易水腫或是腎臟功能弱的人。強力推薦給容易膀胱發炎的人食用。可以直接生食或是打成果汁飲用、另外也可做成沙拉或是醬汁等。(延伸閱讀:美味料理食譜:素食者也愛的茄汁辣炒荸薺

 

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