覺得身體水腫時，請積極地攝取鉀吧。鉀具有利尿作用，能夠藉由尿液將體內多餘的水分排出體外。 富含鉀的食物包括小松菜、蘋果、香蕉等，此外在砂糖用量較少的前提下，也可以食用紅豆甜點。鉀很容易溶於水，所以可以生吃的食物就直接生吃，要調理的話建議用煎、蒸或微波加熱。