江振誠在 10/10 發表聲明，他將結束在新加坡的餐飲事業，回台開始新的計畫。
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他說：「我是個完美主義者。在我過往的 30 年職業生涯裡，我不斷在追尋著那不存在的『完美』，像是世界最佳餐廳、米其林三星，…等等的肯定，直到現在我才發覺，此刻，已是最完美。」
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迷人選讀📕專訪江振誠：「真正厲害的人都不是天才，而是吃苦耐勞的一般人」
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