#麵包

【吳若權專文】愛情與麵包的謬誤:得不了愛,也富有不了

你從小到大都會被問的問題:「你要愛情,還是麵包?」是一個誤導的陷阱,它讓你得不到愛,也富有不了。

遠流 2016/02/05 下午 1:20:00

生活中的法文:法國人為什麼不愛吃台灣麵包?

對於法國,你是不是也有好多浪漫想像?先醒一醒,聽聽嫁了法國老公的圖文插畫家 RenRen 分享,法國人在台灣的各種趣事糗事新鮮事!這一回,RenRen 的法國達令不但難搞的抗議台灣根本沒有真正的「麵包」店,而且還不滿 RenRen 擅自把麵包跟主食劃上等號?還堅持只要有湯汁的食物,就一定要配麵包才道地?

RenRen 2014/09/19 上午 8:10:00

「天然酵母」是場騙局!教你一眼認出好麵包

酵母 yeast 是一群圓形或橢圓形得單細胞生物,屬於真菌類,像是菇類、黴菌都是屬於真菌,廣泛生長在含糖且潮溼的環境中,比如花蜜、果汁、水果的表面上,都可以發現酵母菌的蹤影。酵母經常被用於酒精釀造或者麵包烘培行業。目前已知有1000多種酵母。

iHealth愛健康 2013/10/29 上午11:50:00

胃痛不要慌,四招搞定鬧脾氣的胃!

你常肚子痛嗎?你分得出來是不是胃痛嗎? 胃腸肝膽科主治醫師唐瑞祥表示,胃出毛病,痛的部位是「上腹部」,也就是肚臍以上、肋骨以下的位置。如果疼痛的位置在右上腹,可能是肝、膽、胰的問題;在下腹,可能是腸子或泌尿生殖系統的問題。

iHealth愛健康 2013/12/22 上午 6:30:00

在地人帶路!新北板橋一帶, 5 間私房甜點店大公開

台北市內的甜點店你都快吃遍(或排過隊)了嗎?在炎熱夏日裡,讓板橋在地人推薦你五間私房甜點店,一起在舒適環境中賴著、聊著、甜蜜著,跟熾熱的時間軸抗衡,消消暑氣吧!

Moral 2019/08/17 下午 2:00:00

氣炸鍋食譜:只要 8 分鐘,就能做出半熟太陽蛋吐司

氣炸鍋的原理和旋風式烤箱相似,就是利用熱風去「烤」東西,而不是炸喔!氣炸鍋上方有一個加熱器(形狀一圈一圈的,炸友們暱稱它叫「蚊香」)會產生高溫熱風,再藉由風扇產生旋風對流的方式,讓食物快速均勻的進行高溫烘烤,把食物本身的油脂逼出來,產生有如「油炸」的效果。

采實文化 2020/02/22 上午11:00:00

無麩質飲食!盤點全台五家米製甜點店

由於適合台灣氣候、土壤,「稻米」成為過去台灣最主要的糧食作物,近年來,西式、日式、美式、泰式料理各色各樣的飲食文化充斥著台灣餐飲生態,過去以「米」為主食的台灣,越來越多替代選項,取代傳統米食。

小妮子 2019/07/10 下午 2:00:00