#膽固醇

吃素不一定健康！六個預防膽固醇過高的飲食建議

很多朋友有個迷思，認為不吃肉就會減少攝取膽固醇的飲食來源，但是不吃肉並不能確保膽固醇不會過量，也不保證就此免於動脈阻塞和心臟疾病的風險。因為現代食品商業化，為了迎合大眾口味，許多食物中都含有飽和脂肪（ saturated fat ）和反式脂肪（ trans fat ）。如果你是素食者，健康檢查報告卻又有高膽固醇，那麼是時候該檢視你所吃進的脂肪種類和數量了。

「拿鐵請幫我加燕麥奶」你知道燕麥奶不是「奶」嗎？它的營養成分與環保價值又如何？

燕麥奶在 2020 年討論度正夯，適合素食者、乳糖不耐症飲用者、有降低膽固醇需求客群飲用。

咖哩怎麼吃對健康最好？

「體態正常，卻不健康」如何判斷自己是否內臟脂肪過多？

不是體重OK，健康就一定OK，還得注意自己是不是內臟脂肪太多。內臟脂肪藏的多，慢性病就跟著來。

「喝酒傷肝，不喝傷心？」每週喝多少份酒，將有可能減壽 5 年？

你可能曾經聽過「紅酒有抗氧化劑，能保護心臟」這樣的說法，到底酒的種類與份量，該如何取捨與拿捏呢？