打造跨台法的創新伴手禮!台中如邑堂餅家跨界聯名國際名廚江振誠,推出法式國王太陽餅
台中如邑堂餅家即將迎接 10 週年,與國際名廚江振誠聯名研發限定新品「法式國王太陽餅」。
台中如邑堂餅家即將迎接 10 週年,與國際名廚江振誠聯名研發限定新品「法式國王太陽餅」。
RAW 江振誠的《工作美學》新書上架,兼具多種身分的他,認為人生沒有界線,所謂跨界其實是跨你的眼界。
你所具備的所有一切,都是支撐著你前進的動力跟 Knowhow,但必須鞭策自己,讓 know 持續深耕,才能做好更詳實的準備迎接完美,接著去體會那些藏在細節的 know why,這些都會變成自己跟別人與眾不同的獨特性,而且會是動態的,會是源源不竭的,無論是創新還是守成。
回到『我為什麼要回台灣開 RAW』的初衷:『希望台灣有一個可以跟國際對話的品牌,從台灣食材、台灣料理,讓全球知道台灣可以做到這種程度』,再從這點去克服其他。」