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打造跨台法的創新伴手禮！台中如邑堂餅家跨界聯名國際名廚江振誠，推出法式國王太陽餅

台中如邑堂餅家即將迎接 10 週年，與國際名廚江振誠聯名研發限定新品「法式國王太陽餅」。

RAW 江振誠的《工作美學》：跨界是跨你的眼界，沒有人阻礙你。

RAW 江振誠的《工作美學》新書上架，兼具多種身分的他，認為人生沒有界線，所謂跨界其實是跨你的眼界。

為什麼拒絕米其林？江振誠：「人生目標在我們手中，該由自己定義成功」

我所認識的江振誠：當你覺得自己已經到達巔峰，就該從零開始

你所具備的所有一切，都是支撐著你前進的動力跟 Knowhow，但必須鞭策自己，讓 know 持續深耕，才能做好更詳實的準備迎接完美，接著去體會那些藏在細節的 know why，這些都會變成自己跟別人與眾不同的獨特性，而且會是動態的，會是源源不竭的，無論是創新還是守成。

專訪江振誠：「真正厲害的人都不是天才，而是吃苦耐勞的一般人」

回到『我為什麼要回台灣開 RAW』的初衷：『希望台灣有一個可以跟國際對話的品牌，從台灣食材、台灣料理，讓全球知道台灣可以做到這種程度』，再從這點去克服其他。」

江振誠的《八角哲學》是小王子給的禮物？

國際名廚江振誠廚藝創作，有一套自己獨特的「八角哲學」。他創意的秘密來自於「小王子」，鼓舞他用孩子的心去讀這個世界，因為真正重要的東西，用眼睛是看不見的。