專訪法國星級餐廳 L'arpege 廚師:你熱愛你的工作,就能發揮價值!
法國星級餐廳廚師馬修.勒孔特 (Matthieu LeComte) 和我們分享他的生活、他的職業、他的想法,除了了不起的手藝值得我們景仰,更令人佩服的是,他的堅持與信念,「不能懶惰,永遠盡最大努力讓人們快樂,就算擁有不同的文化背景,無論哪種狀況,大家都已踏入這行,都希望能在這行更好,因為熱愛這份工作。」(推薦閱讀:名廚傑米奧利佛的洛杉磯食物革命)
法國星級餐廳廚師馬修.勒孔特 (Matthieu LeComte) 和我們分享他的生活、他的職業、他的想法,除了了不起的手藝值得我們景仰,更令人佩服的是,他的堅持與信念,「不能懶惰,永遠盡最大努力讓人們快樂,就算擁有不同的文化背景,無論哪種狀況,大家都已踏入這行,都希望能在這行更好,因為熱愛這份工作。」(推薦閱讀:名廚傑米奧利佛的洛杉磯食物革命)
在忙到連飯可能都沒時間吃的生活裡,自己下廚,且用 300 元以內食材、30 分鐘內煮完早中晚餐,有可能嗎?
王家衛首部影集作品《繁花》重回 90 年代上海,有商場上的權謀也有情場的周旋,台詞句句都是人生至理。
在平凡中煮出不凡,投注飽滿心意的料理,就能煮出自己的「味」。今晚,就跟著阿基師一起,讓好菜上桌吧!