把東西塞滿冰箱前，你不能不知道的五大食物保存方法
夏天的腳步近了，天氣也開始熱了起來，高溫是造成食物中毒的主要影響因素，這是因為造成食物汙染的細菌，在室溫下(15.6℃-43.3℃)容易大量繁殖，造成食物腐敗；如果不當食用，恐怕會有造成食物中毒的風險。這時，冰箱，就成為每個家庭中，保存食物的好幫手。
夏天的腳步近了，天氣也開始熱了起來，高溫是造成食物中毒的主要影響因素，這是因為造成食物汙染的細菌，在室溫下(15.6℃-43.3℃)容易大量繁殖，造成食物腐敗；如果不當食用，恐怕會有造成食物中毒的風險。這時，冰箱，就成為每個家庭中，保存食物的好幫手。
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選錄自《全家人的暖心便當：56道經典便當╳83道主副菜╳32道縮時料理》一書，全家人都會喜歡的蛋料理，要怎麼做？