800 字餐桌故事,有沒有一道食物,總會讓你想起某段記憶。肉蛋菜烏龍麵,無強烈味道但養生,就像高三那年苦悶的啃書生活。我一口一口咬斷烏龍麵,如同將一字一字,把考試要點灌入腦中。

文|Lizzy Hsu

走出雄女校門,往左轉會看到一間只有半個店面寬的小店,「冰館」,店面小且沒有冷氣,採開放式的陳設,店內擺不下的桌椅通通擠在騎樓下。因應絡繹不絕的人潮,採行誠實商店的模式,吃多少錢,就自己放入那筆金額到盛放零錢的盒子裡。菜色單純,其中,我必點的就是肉蛋菜烏龍麵,名符其實地,白胖的麵條,幾塊瘦肉、幾片青江菜、打上一顆蛋,最後佐以一點點沙茶,一碗 40 元的肉蛋菜烏龍麵快速上桌。

平凡的料理,老店生意卻不平凡的好。一來是開在雄女旁邊,不多的份量拉攏了追求清瘦身材的高中女生的心;二來當時少少的零用錢要省吃儉用,多的才能拿去新崛江買衣服。(推薦閱讀:青春期的愛情:忍著被蚊子叮,也要跟你一起

肉蛋菜烏龍麵湯汁清淡,於是老闆在麵裡加了小搓沙茶醬提味,但一經攪拌,仍被湯汁稀釋至肉眼幾乎無法察覺的顏色,讓我聯想到高三生活中偶爾的女生小聚會、忙裡偷閒的逛個服飾店,和那搓沙茶一樣,分量微小,但在湯頭襯托之下,放大了香氣,成為不可多得的幸福。

能夠滿足地吞嚥清淡的肉蛋菜烏龍麵,大概就反映了我逆來順受的個性。高三苦悶的啃書生活,我沒有怨言地求生存,將至的大考辛苦逼人,但卻是想進入理想科系的敲門磚,像烏龍麵條,無味但養生。我一口一口咬斷烏龍麵,如同我,一字一字,把考試要點灌入腦中。

其實我滿喜歡肉蛋菜烏龍麵,就像我喜歡那段時光,並非享受升學主義,而是單純很欣賞專注的自己。長大加入五光十色的社會後,有太多待辦事項在排隊,肩上的責任變重,再沒有歲月,是只要負責做好一件事情那麼輕盈。(推薦閱讀:晚安語錄|誰的青春不跌撞?我們都從錯誤中活成自己

外務紛至沓來、朋友聚散離合,有太多事情讓我分心,手邊正在進行的事情常被打斷,一不小心就變身便利貼女孩。而當時白衣黑裙埋首讀書的高三女生,半伏在圖書館桌上,右手練考題,左手困惑地抓頭,當時的頭暈腦脹苦不堪言,今日看來,卻是天地之間只要對自己負責的清爽,很是羨慕。

樸實的肉蛋菜烏龍麵,帶我回去再也回不去的單純斑城時光,謝謝老闆的巧手,餵養一群熱切想長大的少女們;也謝謝當時的自己,辛苦了,妳的努力很值得。