【如果你想】table for ONE 大方說今夜我一個人！

「當一個人獨處，你感到？」

點入 table for ONE 首頁，這段文字映入眼簾。

你有多久沒有一個人，放下手機、遠離塵世喧囂，將專注力奪回在自己身上？

在擁擠的城市魚貫穿梭、朋友的玩樂邀約、目不暇給的社交軟體，我們的感官不斷的被刺激、放大。你在意別人眼中的自己，賣力奔向目標，滿足大家的期待與肯定：目標一定要達成，想見的人一定要約到，想吃的美食一定要排到。但，你自己呢？你有多久沒有和內心的自己說說話，多久沒有好好陪陪自己？

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其實，最了解、能陪自己到最後的人，是自己啊。

一個人玩、一個人放空、一個人沈澱、一個人放鬆，table for ONE 為了因為任何原因 「想要或需要一個人的你」存在。

若想在城市裡偷得一小片刻與世隔絕的獨處時光，我會推薦你來這裡，就一頓飯的時間，和自己來場老派約會。

table for ONE 是 Surprise Lab 2017 年的新計畫，「Surprise Lab 驚喜製造」是令人驚喜的體驗製造團隊，他們出沒不定，令人難以預測，可以確定的是，取悅別人是專長，一手策劃到實現，每個細節都是充滿心機的算計。從 2016 的 無光晚餐 Dining In The Dark 到 2017 一人餐桌 table for ONE，Surprise Lab 像藝術家也像策展人，透過一傳串精心策劃的體驗，將想傳達的議題在每個人心種下種子，待日後發芽、茁壯。

來說說 table for ONE 的經驗吧。這是一場被取悅的用餐體驗，食物好吃，音樂歌單也棒。更重要的是，在用餐的 90 分鐘內，你能得到自己全然的注意，以及 table for ONE 90 分鐘的取悅，甚至更久。

90 分鐘獨處，其實有很多可能

每個人都會有一張桌子，自己的座位，你可以東張西望，也可以把手機收起來，全心全意把注意力放在自己的感受和舌尖上。

剛開始一個人坐在位子上其實有點躁動，忍著想拿出手機的念頭，腦海中思緒一幕一幕飛過，所有念頭「啪」的剎那湧上，但隨著服務生一道一道菜端來，跟著沙漏的節奏細細咀嚼，居然也這樣不知不覺慢了下來，像杯裝有茶葉的茶水被快速攪動，茶葉在水中飛舞，最後緩緩沉到杯底，茶水變得清澈透明。

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因為想好好體驗獨處，一開始拍了環境的影片後，就把手機收起來直到用餐尾聲，但甜點的設計巧思實在是太可愛了，忍不住破功拿出來拍照。

你可以自由裝飾你的甜點，然後...開動！

這裡的每道菜色都精緻好吃，是我平常在外不會輕易吃到的菜式。每道菜都有一張小卡，提示你怎麼享用眼前的食物，以及可以和菜餚有什麼樣的互動。也因為這樣，這場用餐體驗，完全就是被取悅來著，雖然只是靜靜坐著吃飯但是在心底跳了一場舞。

你想著什麼，便成為什麼樣的人

這是編輯玩耍日常的一天，當踏出餐廳門口，我和 Audrey 玩了門口的投幣機，投入一枚銅板，按下按鈕，便能得到一張專屬於你的獨處小卡。當我們各自拿到小卡，忍不住尖叫，因為我們得到的卡片，都和自己現在的狀態有些相似，Audrey 拿到跑步的小卡，我的小卡建議我去買瓶葡萄酒。原來冥冥之中都有安排，因為這樣的巧合，讓我們嘴角掛著笑意離去，我在內心深深感謝這一頓晚餐，救贖了近日因為雨天感到煩悶的自己。

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國慶連假那天，在 Instagram 的限時動態讓大家投票連假要做什麼，超過一半人都選擇在家獨處看書聽音樂，心想「媽呀，你們都應該來體驗 table for ONE！」

自己來很棒，找朋友或情人來也好適合，共處一室，卻能擁抱各自獨處時光，用想的就覺得美好。

至於 table for ONE 營運為期多久，一切都是驚喜；如果有空閒或靈光乍現，拿起電話為自己預約一場老派的晚餐約會吧，你會得到更多獨處的樂趣。