#營養

「拿鐵請幫我加燕麥奶」你知道燕麥奶不是「奶」嗎?它的營養成分與環保價值又如何?

燕麥奶在 2020 年討論度正夯,適合素食者、乳糖不耐症飲用者、有降低膽固醇需求客群飲用。

食力foodNEXT 2020/12/08 上午11:30:00

就是討厭三色豆?冷凍蔬菜比你想得更營養

冷凍蔬菜透過殺菁及急速冷凍技術,可以使營養成分有效被保留下來,其營養價值可能不遜於不新鮮或是市售冷藏的蔬菜。

食力foodNEXT 2019/03/28 下午 2:30:00

吃葡萄別吐葡萄皮!紫色葡萄的三個營養重點

近來搭上太陽花學運風潮,大紅特紅的香蕉,不但果肉含有豐富的鉀量可以消水腫,香蕉皮還能抗憂鬱!而另一個水果葡萄的葡萄皮也比我們想像得營養,不但能緩和身體過敏狀況,還能預防心血管疾病!原來我們沒吃的部分,都是很營養的啊,一起來看看紫色葡萄的營養秘密。

iHealth愛健康 2014/04/04 上午 1:00:00

馬鈴薯!肥胖頭號凶手還是減重好幫手

你喜歡吃馬鈴薯嗎?我們都會覺得馬鈴薯一整顆都是澱粉,熱量一定很高很高吧?其實,馬鈴薯不但在澱粉類食物中熱量偏低,也有益心臟健康,選對了烹調方式,馬鈴薯其實是非常好的減重聖品喔,快來看看馬鈴薯對身體的益處,別再錯怪馬鈴薯先生啦!

iHealth愛健康 2014/02/18 上午 8:30:00

令人懷念的香濃古早味─麵茶

吉甲地 2012/12/12 上午 4:49:00

你吃的飯麵,真的比漢堡健康?那些年,被誤會的「垃圾食物」們

翻開外食菜單,乾麵一碗熱量是650大卡、炒飯700大卡,內容物則幾乎只有大量的精緻澱粉與高油高鹽,日日在吃的中式飯麵,事實上已經無異於垃圾食物。舉速食漢堡為例,一般漢堡的熱量則大多落在400大卡,其實並不高,附餐若搭配生菜,加總起來,反而可以比日常中只有寥寥幾根青菜點綴的外食還健康,鈉含量也少了快1倍。

食力foodNEXT 2019/09/14 下午12:00:00

雞湯、雞精、滴雞精,到底該選哪一種?雞肉優點大解析

為什麼雞胸肉能受到健身族群的喜愛?滴雞精能受到孕媽咪的青睞?原來,雞肉的營養價值與優點超乎我們想像!

食力foodNEXT 2021/03/27 下午 6:30:00