感情的維繫,其實就在看似微不足道的日常小事中,緊密的繫著彼此。今天和媒體業務 Crystal,一起親手下廚,一起和最重要的家人吃一頓飯吧!

「今天晚上在家吃飯吧」打開簡訊,如此簡單的一句話,按下送出時,臉上卻是忍不住的微笑。

曾經,我的夜晚不是在工作,就是與朋友聚會,與家人一起吃飯,得好不容易擠出那一些些時間。

直到結婚後,從一個人變成兩個人,我們都知道生活與感情需要更用心經營,所以即使工作再忙碌,擁有相處的時間,對我們來說更是重要。而一起在家吃飯,常常成為我們的第一選擇,讓家裡多了烹調時的香氣和溫度外,也更能享受不被打擾的時光。

食物之於我,總覺得跟生活是在同一個脈絡上的

年紀輕一點時,偏好重口味,生活也是,喜歡刺激、喜歡熱鬧。三十歲後,開始練習內在與外在的穩定踏實,簡單成了重點,相信事情最重要的是本質。比起各種調味,更在意食材本身的風味,蒸煮這樣最簡單的烹調方式,一些海鹽、義大料香料提味,或是切幾片番茄、擠上一點檸檬,感受原味中的不同變化。

烹飪的時候,輕鬆快速是我的兩個最主要考量。要說結婚後的生活有什麼不一樣,就是約會不再是要訂好什麼時間地點,在家也可以約會,但也不能把時間都花在煮飯,更不能讓自己煮完飯蓬頭垢面。Romeo L 的微繫廚房家電,就符合了這樣的需求。

像是這天晚上,切了些花椰菜,淋上一些橄欖油、撒一點鹽,直接放入Romeo L 微繫廚房 — 多功能料理鍋,轉下旋鈕到加熱,冒出蒸汽後繼續蒸個 5 分鐘,就是翠綠健康的配菜。接著把鍋內的水倒掉,趁著鍋底還熱時,再次倒入些許油,放入切好的洋蔥、蒜片、番茄稍微拌炒,再加入魚片、小花枝,隨意加入白酒,蒸煮 5-8 分鐘,香氣馬上充滿整個屋內。家裡成了我們專屬的約會場地,品嚐一口口食物,也深刻了一次次兩人獨有的回憶。

「現在人的工作都忙碌,我們也不例外,調適好的關鍵就是讓工作跟生活不需完全分開。」

倒不是要 24 小時保持著火力全開的工作狀態,而是能夠把工作上的經驗帶入生活,生活中也隨時觀察找到工作上可以發揮的點子。而身為媒體業務,在規劃一個企劃時,總希望能先想到後續的延伸,讓每一次的宣傳都有所連接,不只是一次性的活動。料理也是一樣的,既然花了這些時間準備,是不是可以讓這道菜有更多延伸呢?

剛剛煮好的剩餘湯汁,不急著倒掉,先放入冰箱冰著吧。隔天早上外出慢跑前,先拿出Romeo L 微繫廚房 — 多功能微電腦電子鍋,洗一杯白米,加入昨晚的湯汁,就是粥的湯底最好的精華。按下粥/湯,設定時間一小時,就可以安心去做其他事情,不像用瓦斯爐煮粥需要時時照料。1 小時的設定,在機器上會分為 10 個倒數階段,運動回來剛好時間指到 2,再加入冰箱中任何還有的材料,幾株秋葵、幾顆青江菜,昨晚沒有用完的魚片,打上兩顆蛋,熱呼呼正適合秋冬的早餐。而電子鍋的小巧份量,恰好符合兩個人的需求,不留下剩飯,生活就該如此俐落清爽。

又或是偶爾賴床的早上,在多功能料理鍋的下層放入兩顆蛋,然後擺上蒸籠,放上前一晚買的麵包,利用煮蛋的蒸氣同時加熱。接著輕巧快煮壺燒一壺熱水,為兩人泡上兩杯一起旅行時買回來的茶,不到 10 分鐘的時間就能從容享受早餐片刻,還能一起開啟兩人的另一天,互相為對方加油打氣。

生活是不斷的小事組成,很喜歡微繫廚房的這個名字,小巧聰明,不佔去兩人多餘的時間與空間。其實不只是夫妻,感情也都是這樣,靠著看似微不足道,但每天都在發生的事情,將彼此更緊密的繫在一起。

未來的每一天,都要一起吃飯喔!