義大利女人的品酒學：葡萄酒是生活快樂的秘密

有 "Land of Wine" 美稱的義大利，除了讓人想喝遍那多元而有趣的葡萄酒，其時尚的魅力亦讓不少亞洲人前往朝聖。近期有關義大利的熱門新聞，莫非第72屆年度威尼斯影展，焦點在兩位年輕美女明星 Anita Caprioli 和 Valeria Bilello 搭配亮麗的珠寶配件閃耀登場！

如果義大利女人呈現自身美麗的方法之一是選擇合適的珠寶配件，那她們懂得保持自我快樂的妙方之一就是品飲「液體紅寶石」，也就是紅酒。讓我們來聊聊，義大利女人是如何優雅品飲葡萄酒？她們如何看待或應用這可飲的「紅寶石」？

1. 針對場合用對應的酒杯，如同看參加什麼場合，穿合適風格的衣服

義大利女人喝葡萄酒，除了用晶瑩剔透的酒杯之外，在家或於家庭式餐館(在此國家非常盛行)，她們會隨性地拿起水杯般的玻璃杯喝酒。然而不變的是，她們會優雅地拿起酒杯，眼神注視談話的對象，表情帶有自信地說出其所想。如同她們對穿著的品味，生活中可以簡單大方，要出席盛宴時轉變為時尚女郎。

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2. 「葡萄酒是生活的秘密」

如果女人維持年輕的「法寶」不能公開的秘密，那麼葡萄酒在這秘密裡占重要的部分，尤其是對義大利女人。

她們知道每天喝一到兩杯酒是有益身心健康，雖然偶爾會到「微醺」狀態，但知其極限在哪。她們不在乎什麼是「白藜蘆醇」，她們重視葡萄酒在生活中所塑造出的生活型態，進而成為風格。義大利女人不擅長用醫學的角度喝酒，她們多數在法定年齡前就有「嚐酒」的經驗，有的甚至在恣意盎然的葡萄園環境中長大，她們能用親切的方式來呈現葡萄酒文化。

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3. 用感官去享受葡萄酒，通常搭配食物

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進食不等於發胖！

尤其搭配葡萄酒，想想法國料理中，奶油使用比例高，彈到街上一看，肥胖的人少之又少，而義大利是美食的國度，從經典的義大利麵、披薩、帕尼尼、風乾火腿、起司、牛排等，這些在瘦身人眼中的「拒絕往來食」，在身材姣好的義大利女人中卻是生活必需品，她們無法想像吃這些美食竟沒有葡萄酒相伴，就好比出遊沒有男士相陪，因為葡萄酒讓食物更加美味，如同有男士的相伴出遊才有趣。再者，她們懂得品酒，從感受香氣到細細品嘗的過程中，她們會選好酒或自己喜歡的酒。（推薦閱讀：完美品酒養成！喝葡萄酒時不能吃的六種食物）

4. 使義大利女人身心快樂的良藥：葡萄酒

她們藉由適量飲酒增進健康，而這不是最主要的目的，她們因有葡萄酒的場合，如餐廳、宴會等來增加與朋友或家人交流的機會，讓自己感到快樂。她們親近自然、享受陽光，到葡萄產區(Chianti、Valpolicella等)看看得來不易的好酒的生長環境如何，當然少不了在戶外野餐、喝酒、聊天。葡萄酒不會單獨存在，對義大利女人而言，有酒的地方就有歡笑！

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義大利女人知道如何優雅飲酒，更知道她們所喝的葡萄酒對其生活中的意義，不盲從地找出自我的品味！我的飲酒習慣與知識也因短居翡冷翠時，受到女性朋友們的影響，由衷體驗與發掘葡萄酒背後所蘊含的文化和給當地人潛移默化之影響。不妨，給自己一個機會，挑選一個義大利經典產酒區，來個深度酒鄉品味之旅吧！

原文來自於WINE&TASTE 品迷網 |蕭欣鈺（Serana ）

曾居義大利翡冷翠，考取義大利品酒進階課程認證；為英國葡萄酒與烈酒教育基金會WSET講師，擔任「紳利葡萄酒」公司之活動推廣講師和GQ雜誌網路配合葡萄酒作家。個人著作《義遊味盡》，曾於台北廣播電臺、中廣流行網、教育廣播電台推廣義大利葡萄酒與旅遊；榮獲2015年義大利共和國榮譽勳章。

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