潘雨晴走過許多人生起伏，嘗試各式各樣的，創業前，換過 24 個老闆，沿路跌撞，眼前迷茫。憑著一股堅持，熬著熬著，沒想到心中那罐「台灣式」香水就這樣誕生了！讓我們來聽創辦人雨晴談《P.Seven》的誕生之路。
被日媒喻為「天才氣味設計師」的潘雨晴，過去專訪提到，自己其實並不是一個擅長表達的人。
作爲品牌創辦人，除了肩負設計香水的重任，團隊裡的任何大小事，絕對親力親為，從一人作業到團隊共創，這是一個突破自己的過程，她必須勇敢跨出舒適圈，不再將自己包裹起來。
花蓮出生的孩子，大自然裡聞出「台灣」氣味
雨晴出生鄉下，物產豐饒的魚米之鄉「富里鄉」，位於花蓮最南端，相鄰台東，兩側被中央山脈與海岸山脈緊緊包圍，放眼望去皆是自然美景。富里，是一個文化滋養之地，無論閩南、客家、原住民文化，都在這處綻放。
她從小對萬物充滿好奇，鐵、橡膠、苔蘚、落葉⋯⋯只要湊近鼻子，就想聞一聞味道，上帝有如賜給她靈敏的鼻，記憶彷彿香味銀行，把一切聞過的味道都存起來了。
圖片｜品牌 P.Seven 提供
雨晴說過，自己對味道十分傾心，煩亂時，她會走進大自然探索萬物給她的暗示。
無論輕觸地上的濕潤泥濘，爬滿樹根的苔蘚，這都是大自然給她的靈感，或許這不僅是誤打誤撞，花蓮的自然之美，早已在她內心種下種子，等待開啟「改變」的契機。
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貴人轉介，為她開啟了「改變」之門
雨晴的創業心路歷程，一波三折，過去曾一次兼職四份工，工作經歷五花八門，便利超商店員、旅行社業務、電影販售員，一共換過 24 個老闆，當時她對未來好迷惘，不知道該何去何從。
對命運毫無期待的她，本想回到花蓮不再繼續北部深耕，輾轉到池上幫姑姑管理民宿。
突然間，她被一位阿伯叫住，對她說：「年輕人怎麼可以在這裡呢！」
這位貴人的出現，為她生命帶來巨大轉折，經由轉介來到圓山大飯店學習茶道，當時進出茶室的人，身份不凡，達官顯貴，也跌破了她的金錢價值觀。
當時的她住在頂樓加蓋，每月只想花 6000 元，人在千江月茶行學習茶道，金錢價值觀卻落差很大，起初她驚訝，怎麼有人願意兩百萬買一個壺？
舉辦拍賣會，眾人花上百萬，只為了爭一根琴弦，她深感衝擊，同時也生起了一股「想用這些錢，去做更多回報社會」的動力。
圖片｜品牌 P.Seven 提供
而立創業，攢好勇氣，走過的每一步不會白費
學習茶道，是為她展開創業契機的大門。
當時她一邊學習，一邊讀了好多理財的書，同時也發現人們習慣出國買些奢侈精品回來，那麼台灣呢？有什麼東西，是能夠讓觀光客帶回去的？
因緣際會之下，她發現沖泡後的茶葉杯底，香味十分迷人，這份香氣若能與台灣連結，或許就能創造出不一樣的紀念品，於是製作香水的念頭由然而生。
只是，想製作「茶」香水，沒那麼簡單，面對無前例可以參考，只能靠自己慢慢摸索，這過程讓雨晴奔波無數，為了創造台灣獨特的茶香水，她不願仰賴歐美進口，遍尋在台能與她建立共識的調香師，再加上香水原料本就昂貴，光要開發一瓶香水，就得耗資百萬。
她邊燒掉資金，邊從自我懷疑裡反覆跌撞 —— 她不能回頭，她只能向前看！
無受過正統調香師的訓練，只能試了再試，好不容易香味調出來了，瓶身容器又是個大困難，這一條路走下去，越闢越艱難。她談到自己而立創業，沒有任何基礎的狀態下，會不會是一件太過勇敢的事？
所幸，她的堅持沒有心血白費，突破困難，不僅找到合適的廠商與調香師，也終於達成讓香水誕生的艱鉅任務。
圖片｜品牌 P.Seven 提供
破框：你能成為自己生命的貴人
創業初期，她很幸運，用盡心力打造的香水，受到海外香港、日本客人的眷顧與喜愛。
跳脫傳統製作香水的框架，將東方文化注入與其中，起初雖被周遭批評反對，但她的嗅覺已打破了傳統天花板，走出去、盡全力成為自己生命裡「改變」的關鍵。她成為自己的貴人！
2019 年，品牌《P.Seven》受到日本有鄰堂邀約，進軍到日本。
日本管制嚴格，要能通過原料審核登陸日本，是一件非常不容易的事。
她成為了第一個進軍日本的台灣香水，而後陸續日本展店，受到坎城影展「臺灣之夜」、紐約官方時裝周的合作邀約，這也讓《P.Seven》打出知名度，被更多人看見！
香味於現代儼然成了一種象徵，不再只以香水形式去呈現。香氣，如同指紋般存在，可以確實辨識一個人，具有靈魂。雨晴在打造的正是獨一無二的靈魂，為所有遠在他鄉，思念台灣的人，創造專屬台灣的氣味。
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心無旁騖，才能把事情做得更有深度
我們問雨晴，走了那麼長一段路，從零起家的過程，真的好不容易。她有沒有什麼「破框」的心得，可以與我們分享？
雨晴不私藏，面對隨時會被科技淹沒的現代，我們拼命追求金錢、成就，汲汲營營，自然也忘了身心療癒的重要性。她推薦讀者們在日常抽空安排閱讀時光，平時的她，藉由抄心經來安定自己的心靈狀態。
她分享了一本影響自己很深的書《帝國的香水》，裏頭闡述了香水產業的文化和歷史。
創造香水，就如走過歷史一樣，需要時間慢慢推移累積，雨晴引述裡頭，唐太宗說的一句話：「以銅為鏡，可以正衣冠；以古為鏡，可以知興替；以人為鏡，可以明得失。」
專注現在看見的事，練習在追逐跟競爭裡，檢視自己真正想要的是什麼。
許多事情都要慢慢的、心無旁鶩地做，才能把事情的深度做深，而不是廣泛追求所有。
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